Mini corn dog met zelfgemaakte mosterd
Stemmen: 2
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 pops
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 pops
Mini-corn dogs met zelfgemaakte mosterd - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 hotdogworstjes, doormidden gesneden
- 8 eetlepels koolzaadolie
- 1 kopje maïsmeel
- 0,5 kopjes tarwebloem
- 1 eetlepel suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 grote eieren, licht geklopt
- 0,75 kopjes karnemelk
- Zelfgemaakte mosterd als topping, recept hieronder
Zelfgemaakte mosterd:
- 1 kopje mosterdpoeder
- 0,5 kopje honing
- 2 eetlepels appelciderazijn
- 0,5 kopje geroosterde bruine mosterdzaadjes
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: worsten, eieren, zure melk, maïsmeel, mosterdpoeder, mosterdzaad, appelciderazijn, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Vul een braadpan of andere zware pan met koolzaadolie en verwarm deze tot 180 °C. Bekleed een bord met keukenpapier.
Meng in een grote kom de maïsmeel, suiker, bloem, bakpoeder en 0,25 theelepel zout. Voeg de eieren en karnemelk toe en meng goed. - Dompel elke worst in beslagGiet overtollig vet af en frituur de corn dogs vervolgens 3-5 minuten, tot ze goudbruin zijn. Schep de corn dogs met een schuimspaan op een bord met keukenpapier om uit te laten lekken.
Serveer met mosterd.
Zelfgemaakte mosterdMeng mosterdpoeder, honing, azijn, mosterdzaadjes en 0,33 kopje water in een kom. Roer goed door. Doe het mengsel in een luchtdichte container en bewaar het maximaal 1 maand in de koelkast.
Auteur van het recept - Nancy Fuller is een Amerikaanse chef-kok, zakenvrouw en presentatrice afkomstig uit Claverack, New York.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
