Minipizza's op aardappelrösti
Stemmen: 5
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 9
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 9
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 280, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 19 G., vezel 2 G., cholesterol 71 mg, natrium 504 mg, suiker 1 G.
Calorieën 280, totaal vet 18 G., verzadigde vetten 6 G., eiwitten 11 G., koolhydraten 19 G., vezel 2 G., cholesterol 71 mg, natrium 504 mg, suiker 1 G.
Heb je ooit zelf een fantastisch, makkelijk glutenvrij pizzadeeg gemaakt? Waarschijnlijk niet. Maak kennis met deze minipizza's met een bodem van aardappelrösti! Ze zijn volledig glutenvrij en in slechts 45 minuten klaar. Deze pizza's zijn hapklaar, maar ongelooflijk lekker. Serveer ze op je volgende feestje en ze zijn binnen 10 minuten op.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak (560 g) diepvries geraspte aardappelblokjes, ontdooid (ongeveer 3 kopjes)
- 2/3 kop geraspte cheddar
- 2 grote eieren, licht geklopt
- 1,5 eetlepel geraspte mozzarella (ongeveer 170 gram)
- 1/4 eetlepel mini-pepperoni
- 1/4 kopje zwarte olijven
- 1 eetlepel gescheurde basilicum
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardappel, cheddar kaas, mozzarella kaas, olijven, pepperoni worst, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Meng de aardappelen, cheddar en eieren in een grote kom. Breng op smaak met 1/4 theelepel zout en zwarte peper en roer goed door zodat alles gelijkmatig verdeeld is.
- Verdeel het mengsel in 9 gelijke porties van elk ongeveer 1/4 kopje en leg ze op de voorbereide bakplaat. Druk ze plat tot cirkels met een diameter van 9 cm. Bak ze goudbruin, 25-30 minuten.
- Haal de pizza uit de oven en beleg met mozzarella, pepperoni en zwarte olijven. Bak tot de kaas gesmolten is en de pepperoni gekruld is, 5-10 minuten. Bestrooi met basilicum.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
