Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Deze minipizza's zijn perfect als hapje op een feestje thuis of gewoon als snelle snack. Vooral kinderen zullen ze heerlijk vinden. De bodem van deze minipizza's bestaat uit rondjes kant-en-klare polenta. Geen deeg nodig! Besmeer ze met tomatensaus en bestrooi met geraspte kaas. Je kunt er naar wens toppings aan toevoegen, zoals plakjes worst, ham of groenten. Bak de minipizza's in de oven en zodra de kaas gesmolten is, kun je ze opeten. Een heerlijke snack in slechts tien minuten.

Ingrediënten:

• 8 plakken kant-en-klare polenta van 1 cm dik (verkrijgbaar in tubes)
• 1 theelepel olijfolie
• 0,5 eetlepel kant-en-klare vetarme melk marinara saus
• 0,5 eetlepel geraspte mozzarella
• Naar wens andere toppings toevoegen (gesneden groenten, kipworstjes, hamblokjes).

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

polenta, marinara saus, mozzarella kaas, worst

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Verwarm de oven voor op de grillstand. Bestrijk de polentaschijven aan beide kanten met olijfolie en leg ze op een met aluminiumfolie beklede bakplaat. Gril ze goudbruin, ongeveer 1 minuut (houd de polenta goed in de gaten om aanbranden te voorkomen).
Stap 2
• Keer de polentaschijven om, bestrijk elke schijf met ongeveer 1 eetlepel marinara saus en bestrooi ze vervolgens met mozzarella en eventueel andere toppings. Gril ze tot de kaas goudbruin en bubbelend is, nog ongeveer 1 minuut. Laat ze een paar minuten afkoelen en serveer.

Stemmen: 2