Italiaanse marinara saus
Stemmen: 9
Tijd: 25 min.
Marinara is een traditionele Italiaanse saus gemaakt van tomaten, knoflook, specerijen en uien. Je kunt het gemakkelijk in de winkel vinden, maar zelfgemaakte marinara is veel smaakvoller en lekkerder. Alle ingrediënten zijn makkelijk verkrijgbaar en je kunt zelfgemaakte marinara saus in slechts 20 minuten maken.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 blik (800 g) tomatenpuree in eigen sap
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 eetlepel geraspte ui
- 3 gehakte knoflookteentjes
- Een snufje rode pepervlokken
- 8 fijngehakte verse basilicumblaadjes
- 1 laurierblad
- 1/2 theelepel zout
- 1/4 theelepel zwarte peper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: marinara saus, tomatensaus, tomaten, uien, knoflook, rode pepervlokken, laurierblad, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de ui, knoflook en rode paprika al roerend gedurende 3-4 minuten. Voeg de tomaten, basilicum en laurierblad toe en breng op smaak met zout en peper. Laat het geheel sudderen en zet het vuur vervolgens lager.
- Dek de pan af en laat het geheel ongeveer 15 minuten sudderen, af en toe roerend. Verwijder het laurierblad.
Uitgang: 4 eetlepels
Auteur van het recept - Katie Lee is een Amerikaanse culinaire schrijfster en televisiecritica.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
