Laurierblad

• Ribben
• Zelfgemaakte hoisinsaus

Varkensribbetjes zijn een populair voorgerecht bij het kijken naar sportwedstrijden. Deze ribbetjes, afkomstig van een al tientallen jaren bestaand afhaalrestaurant, combineren smaken uit het Midden-Oosten en Azië en worden bereid met een verscheidenheid aan ingrediënten. lees meer

• Tomatillo en groene tomaat chow chow
• Tomahawk varkenssteaks

Tomahawksteaks zijn varkenshaaskoteletten aan lange, bijgesneden botten die op bijlen lijken. Een geweldige manier om indruk te maken op je gasten. Paneer ze met grove panko-paneermeel, bak ze krokant en serveer. lees meer

Met dit heerlijke, rijke slowcooker-soeprecept wordt Katie Lee jouw persoonlijke heldin. Voor een extra smaakje strooit ze er nog wat kaas over en grilt ze het geheel in de oven. Niemand zal twijfelen aan de lasagne in deze kom! lees meer

• Witte Bolognese
• Béchamel
• Montage

De beste witte lasagne wordt gemaakt met laagjes malse pasta, witte Bolognesesaus, romige bechamelsaus en veel mozzarella en Parmezaanse kaas. Dit recept heeft het allemaal. Je zult niet eens aan tomaten denken! De lasagne wordt afgemaakt met... lees meer

• Goulash
• knoedels

Hongaarse goulash is een stevige Hongaarse stoofpot gemaakt met rundvlees en groenten. Molly Yeh maakt dit traditionele gerecht met broodknoedels, dus je kunt er zeker van zijn dat het bij iedereen in de smaak valt. Serveer twee tot drie knoedels per portie goulash en vergeet niet om het af te maken met... lees meer

• Kip
• Crème fraîche glazuur

Million Dollar Chicken is een van de populairste gerechten bij The Standard Grill in New York, waar het wordt geserveerd in een gietijzeren pan met citroen, het brood waarop het gebakken is en sla. Het brood wordt geserveerd op een bedje van... lees meer

Aligot is een delicate aardappelpuree met kaas uit de regio Aubrac in Midden-Frankrijk. Traditioneel wordt aligot gemaakt met Tomme d'Auvergne, een jonge kaas met een nootachtige smaak die gemakkelijk smelt. In dit recept gebruiken we een meer betaalbare variant: lees meer

• gestoofde runderribben
• Koreaanse tacosaus
• Montage

De speciale saus van Jet Tila geeft deze taco's in Koreaanse stijl hun ongelooflijke smaak. Het hoofdingrediënt van de saus is gochujang-pasta. Deze gefermenteerde rode chilipasta geeft het rundvlees een rijke, hartige smaak. lees meer

Kipfilet wordt gestoofd in een zelfgemaakte zoetzure saus met alcoholvrije cider (ongefilterd appelsap) en is ongelooflijk sappig, mals en heerlijk. Voor de perfecte balans van smaken combineert Sunny Anderson appelcider met Vidalia-uitjes. lees meer

• Ingelegde uien
• Taco bowls
• Koolsalade met ijsbergsla
• Tacovulling

Verras je gasten met een unieke manier om taco's te serveren: in eetbare tortillakommetjes. Je hebt een standaard metalen muffinvorm nodig. Plaats de tortilla's erin en bak ze tot ze de vorm van kommetjes aannemen. Vul de eetbare kommetjes met je favoriete vulling en... lees meer

De rijke, veelzijdige smaak van deze fondue komt van drie soorten kaas: witte cheddar, Gruyère en aromatische Taleggio. Al deze kazen smelten gemakkelijk, waardoor de saus perfect glad en zijdezacht is. Vergeet niet een scheutje wodka toe te voegen voor diezelfde consistentie. lees meer

Zelfs wie zegt dat hij of zij niet van spruitjes houdt, zal dit bijgerecht niet kunnen weerstaan. Het is aromatisch, pittig, zoet en friszuur. Laat de spruitjes sudderen met uien en paprika's in een kruidenmengsel met honing en wijnazijn en... lees meer

• Stoofpot
• Ingelegde uien
• Montage

Dit voorgerecht zal een succes zijn op je huisfeest. Maïschips worden bedekt met een dikke en smaakvolle vleesstoofpot, een laagje gesmolten kaas, verse, pittige rucola en zure, zelfgemaakte ingelegde uitjes. Haal één chip tegelijk van de bodem, zodat... lees meer

Malse zeewolffilet wordt gepocheerd in een kruidige bouillon en gemengd met gebakken paprika en selderij in een zoetzure tomatensaus met groene olijven. Koel de vis goed af voor het serveren. Een perfect voorgerecht voor een zomerse dag! lees meer

• Pekel voor varkensvlees
• Zoete aardappel
• Chow Chow

Varkenslende met bot wordt gemarineerd in een smaakvolle pekel, vervolgens gepaneerd met grove panko-paneermeel en krokant gebakken. Het varkensvlees vanbinnen is ongelooflijk sappig en mals. Serveer met gebakken zwezerik. lees meer

• Steak
• Garnalen
• Salade

De onvergelijkbare smaak van deze steak komt van een marinade van kruidig ​​bier en natuurlijk van het grillen op een buitenbarbecue. Marineer het vlees een nacht om de steak mals te maken, gril hem vervolgens met garnalen en serveer met een gegrilde salade. lees meer

"Er zijn zoveel dingen die ik geweldig vind aan dit gerecht. Ten eerste wordt alles op één bakplaat bereid. Ten tweede is het de combinatie van cherrytomaten met aromatische kruiden zoals tijm, rozemarijn en laurierblad. Tijdens het bakken veranderen ze in een dikke saus die..." lees meer

• Kipfilet
• Kippennoedelsoep

Traditionele kippennoedelsoep wordt nóg lekkerder met de toevoeging van extra groenten. Naast de klassieke combinatie van uien, wortels en selderij, kun je pastinaak proberen voor een iets pittigere smaak, en als je een zoetere smaak prefereert, voeg dan de wortel toe. lees meer

• Koteletten
• Paneren
• Saus
• Spätzle

Bereid een Duits diner. Kalfschnitzel in een krokant paneermeelkorstje wordt geserveerd in een rijke champignonjus met gefrituurde spätzleballetjes. Sunny Anderson voegt een beetje citroenschil en verse tijm toe aan het spätzledeeg voor een heerlijke smaak... lees meer

• Varkensvlees
• Kersen- en uienjam

Dikke varkenshaaskoteletten met bot zijn perfect om te bakken met vulling. Ten eerste gaart dit malse vlees snel en blijft de vulling sappig. Ten tweede ziet een kotelet met bot en vulling er altijd feestelijk uit en... lees meer

Deze klassieke bruine saus is een van de vijf essentiële sauzen van de Franse keuken en dient als basis voor diverse andere sauzen voor vlees en gevogelte, waaronder Bordelaise, Robert, Chasseur, Madeira en Diable. De sleutel tot de bereiding is... lees meer

• Soep
• Knoflookbruschetta

In tegenstelling tot traditionele minestrone is deze winterse variant dikker, rijker en verwarmender. Hij bevat wintergroenten, waaronder pompoen, veel bonen en kleine pasta. Naarmate de soep staat, absorbeert de pasta het vocht en kan de soep indikken. lees meer

Als je deze gratin voor een feestelijke gelegenheid maakt, serveer hem dan op een indrukwekkende manier in individuele schaaltjes. Aardappelpuree met romige Parmezaanse kaas wordt bedekt met zoete gekarameliseerde uien en tijm, bestrooid met Zwitserse kaas en licht geroosterd in de oven. lees meer

Dit voortreffelijke gerecht is meer dan honderd jaar oud. Men gelooft dat het vernoemd is naar koning Oscar II van Zweden, die een voorliefde had voor de ingrediënten. Gebakken ossenhaas wordt geserveerd met een topping van krabvlees en een delicate hollandaisesaus met - lees meer

Wrijf de runderlende in met een kruidenpasta van knoflook, verse rozemarijn en cayennepeper en braad hem op een bedje van groenten en champignons tot de gewenste gaarheid. Bij het braden van een groot stuk rundvlees is het sterk aan te raden een thermometer te gebruiken. lees meer

Stukjes lamsvlees worden gestoofd met wortelen en uien in een lichte tomatensaus met rode wijn, aromatische rozemarijn, tijm en knoflook. Het vlees is sappig, mals en valt letterlijk uit elkaar. Serveer royaal bestrooid met verse peterselie. lees meer

• Soep
• Eenvoudige salade

Deze rijke erwtensoep met gerookt vlees en croutons is perfect voor de koudere maanden, maar kan ook gemakkelijk in de lente of zelfs de zomer worden bereid. Gebruik groene spliterwten in plaats van gele en in plaats van croutons kun je genieten van knapperige, sappige... lees meer

Dikke erwtensoep met gerookt vlees is een klassieke winterse maaltijd waar weinigen aan kunnen weerstaan. Jeff Mauro maakt zijn versie van erwtensoep met een scheutje bourbon, oregano, tijm en gerookte ham. Samen vormen deze ingrediënten... lees meer

Feijoada is een traditioneel Braziliaans gerecht gemaakt met bonen en een flinke hoeveelheid verschillende soorten vet vlees. Deze versie bevat aanzienlijk minder vet en calorieën, waardoor de gezonde eigenschappen van feijoada en het vlees zelf beter tot hun recht komen. lees meer

Gestoofde varkensbuik op Taiwanese wijze is een van de eenvoudigste, maar tegelijkertijd meest vullende gerechten uit de Aziatische keuken. De populariteit ervan is mede te danken aan de heerlijke combinatie van malse varkensbuik, een hartige en zoete saus en een gekookt ei, en dat alles terwijl... lees meer

• Vleessaus
• Lasagna

Deze lasagne wordt gegarandeerd je specialiteit. Hij is makkelijk te maken en, in tegenstelling tot de klassieke versie, niet overdreven vet, maar wel heerlijk chewy dankzij vier soorten Italiaanse kaas: ricotta, mozzarella, Parmezaanse kaas en provolone. lees meer

Michael Symon maakt deze stoofpot volgens het recept van zijn moeder. Hij raadt aan om het vlees direct in de pan met twee vorken uit elkaar te trekken. Serveer met pasta, saus en groenten uit dezelfde pan. Dit gerecht zal gegarandeerd een favoriet worden bij het hele gezin. lees meer

Tien teentjes knoflook en een hele fles droge witte wijn... Het lijkt misschien veel, maar geloof Valerie Bertinelli: al deze ingrediënten zijn essentieel om dit stevige gerecht sappig en smaakvol te maken. Serveer het gebraden vlees met groenten en... lees meer

Dit gerecht is makkelijk te bereiden en perfect voor een groot familiediner op zondag. Het rundvlees wordt in zijn geheel gestoofd met groenten, rozemarijn en tijm tot het heel mals is. Serveer met dezelfde groenten en de saus uit de pan. lees meer

Geniet van de beste herfstsmaken met deze in stout gestoofde runderschouder. De runderschouder wordt in de oven gestoofd met rode uien, wortels, rapen, zilveruitjes, groene erwten en geurige tijm voor een verrukkelijk herfstdiner voor het hele gezin. lees meer

• gestoofd rundvlees
• Chow Chow

Langzaam gestoofd in rode wijn, is dit gekruide rundvlees ongelooflijk sappig en mals, het valt letterlijk uit elkaar. Deze textuur is perfect voor sappige sandwiches. Gebruik twee vorken om het vlees uit elkaar te trekken. lees meer

Deze prachtige gevulde eieren krijgen hun unieke roze kleur op natuurlijke wijze – dankzij bieten! Je moet de hardgekookte, gepelde eieren minstens 4 uur met de bieten marineren om ze roze te krijgen (hoe langer, hoe beter). lees meer

Een hele runderborst wordt gestoofd in een saus van bruin bier met wortelen, selderij en aromatische kruiden, waaronder verse rozemarijn en tijm, tot hij mals en sappig is. Snijd de borst in dunne plakjes dwars op de draad en serveer deze bij de gestoofde runderborst... lees meer

"Een van mijn favoriete gerechten om van tevoren te maken tijdens een drukke week is gestoofde runderborst," zegt Trisha Yearwood. Ze stooft een runderborst van tweeënhalve kilo in een slowcooker en gebruikt die vervolgens voor verschillende gerechten gedurende de week. lees meer

• Runderborst
• Zelfgemaakte ranchdressing

Trisha Yearwood stooft runderborst in cola, snijdt het vervolgens in dunne plakjes en serveert het op mini-broodjes met zelfgemaakte ranchdressing. "Je kunt de runderborst in een slowcooker of in een braadpan bereiden, zoals ik doe. Het geheim zit hem in de stooftijd: de truc is om het niet te lang te laten garen." lees meer

Garnalen scampi wordt niet voor niets beschouwd als een mediterrane klassieker. Verse zeevruchten, gebakken tot ze mals zijn in knoflookboter en geserveerd met pasta – wat wil je nog meer voor een heerlijk doordeweeks diner? Dit gerecht is in minder dan een minuut klaar in een airfryer. lees meer

Zelfs een eenvoudig zelfgemaakt gerecht zoals shepherd's pie kan feestelijk kleurrijk worden gemaakt. De truc is om paarse aardappelen te vinden, terwijl andere regenboogkleurige ingrediënten gemakkelijker verkrijgbaar zijn en in elke supermarkt te vinden zijn. Maar het belangrijkste aan deze taart is... lees meer

• Kippenbouillon
• Risotto

Kreeftrisotto klinkt als een chique restaurantgerecht, maar het is eigenlijk heel makkelijk thuis te maken. Cherrytomaatjes zijn de perfecte manier om een ​​frisse draai aan risotto te geven: hun zuurgraad accentueert de sappigheid van de kreeft en... lees meer

• Vleessaus met aubergine
• Béchamelsaus

Gegrilde Griekse moussaka is nóg smaakvoller en aromatischer dan moussaka uit de oven. Laagjes aubergine, een rijke vleessaus en een fluweelzachte bechamelsaus met pecorinokaas worden in een gietijzeren pan gegrild tot de kaas goudbruin is. lees meer

Dit recept is geïnspireerd op de klassieke Franse uiensoep, maar in plaats van croutons wordt er stevige spelt gebruikt met een licht nootachtige smaak die perfect samengaat met de zoetheid van de gekarameliseerde uien. Schep de soep in kommen en bestrooi royaal met kaas en... lees meer

Deze dikke, voedzame soep is makkelijk te maken met zwarte bonen en tomaten uit blik in eigen sap. Rijk aan kruiden, heeft hij een heerlijk verwarmende smaak en aroma. Serveer met warme Cubano-sandwiches. lees meer

Gemarineerde courgettenoedels vormen een heerlijke aanvulling op elk soort vlees, gevogelte of vis. Gebruik een spiraalsnijder of rasp om de courgette in dunne noedels te snijden, bak ze kort in een pan met kruiden en chilipeper en giet er vervolgens de pekel overheen. lees meer

Deze paella in Venetiaanse stijl wordt gemaakt met een rijstachtige pasta genaamd orzo in plaats van traditionele rijst, Italiaanse worst, kip en zeevruchten. De zeevruchten kunnen garnalen, mosselen of een combinatie van beide zijn. Dankzij de toevoeging van witte... lees meer

Deze Spaanse paella wordt gemaakt met kip, konijn, chorizo, mosselen, garnalen, langoustines, venusschelpen en inktvis in een visbouillon. Deze verscheidenheid aan ingrediënten, gecombineerd met de groenten en kruiden, maakt dit gerecht tot een ware smaakexplosie. lees meer

• Portobello champignons en friet
• Kaassaus

Het geheim van deze cheesesteak is dat er geen biefstuk in zit. Helemaal geen vlees! In plaats daarvan liggen er smaakvolle, vlezige portobellochampignons bovenop frietjes, overgoten met een rijke kaassaus. Deze cheesesteak kan niet alleen geserveerd worden op... lees meer

Iedereen zal dol zijn op deze interessante variant op de klassieke tomatensoep, die smaakt naar pizzasaus! De soep wordt gestoofd met Parmezaanse kaaskorst, knoflook en Italiaanse kruiden voor een ongelooflijk rijke, pittige smaak met een vleugje umami. lees meer

• Rijst
• Kip

"Dit recept bestaat uit twee delen, dus je kunt het alleen met de pilaf of alleen met de kip maken. De kruiden zijn erg smaakvol, maar het gerecht is helemaal niet pittig. Mijn moeder maakte deze rijst vroeger altijd toen ik klein was, en ik vroeg er altijd om meer." lees meer

• Runderribben
• Sandwich
• Zelfgemaakte chips met zure room en ui

Deze sandwiches worden gemaakt op eenvoudige croissants met malse, sappige gestoofde korte ribben, een gebakken ei en zelfgemaakte aardappelchips met zure room en ui. De chips kunnen van tevoren worden gemaakt en enkele dagen in een bakje worden bewaard. Als... lees meer

• Stu
• knoedels

Na een uitgebreid feestmaal heb je waarschijnlijk nog wat botten van een gebraden kalkoen en wat vlees over. Gooi de botten niet weg – ze vormen een heerlijke, rijke bouillon waarmee je de volgende dag een dikke, smaakvolle stoofpot kunt maken. lees meer

• Bolognese
• Noedels

Deze koolhydraatarme, caloriearme, maar toch heerlijke en voedzame pasta is gemaakt met groentennoedels en een rijke kalkoensaus. Om de courgette in dunne sliertjes te snijden, heb je een groentesnijder of spiraalsnijder nodig. Deze gezonde pasta is... lees meer

“Een van mijn favoriete zelfgemaakte maaltijden is een kom erwtensoep, die mijn moeder vroeger in de jaren 50 maakte en serveerde met plakjes worst,” vertelt Ina Garten. “Tegenwoordig maak ik een grote pan groene spliterwtensoep en serveer die—” lees meer

• Vleessaus
• Lasagna

Deze overheerlijke, sappige en rijke lasagne is gevuld met een dikke, hartige saus van varkensgehakt en zoete Italiaanse worst, samen met drie soorten kaas: mozzarella, Parmezaanse kaas en ricotta. Hij is ongelooflijk mals en verleidt met de aroma's van mediterrane kruiden. lees meer

Warme bottenbouillon smaakt naar sterke thee, en afgekoeld is het als een hartige gelei. Het is zeer voedzaam en verkwikkend. Bottenbouillon kan het beste in een slowcooker worden bereid, waar het 12 tot 24 uur kan sudderen. Probeer het eens puur. lees meer

Zwarte bonensoep is een populair Mexicaans gerecht dat op verschillende manieren bereid kan worden. Voor dit recept heb je een slowcooker nodig, dus je hoeft de bonen niet een nacht te laten weken. Maak de soep met komijn en oregano en serveer met gegrilde worst. lees meer

Maak een dikke en voedzame stoofpot met witte bonen, garnalen, boerenkool en chorizo ​​voor een rijke en verwarmende smaak. Deze stoofpot zit boordevol eiwitten en vezels en is vooral perfect voor kouder weer. Serveer met een vers stokbrood en... lees meer

• Maïspap
• Garnalen

Dit snelle en heerlijke gerecht in Zuidelijke stijl is perfect voor een doordeweekse maaltijd of een uitgebreide familielunch op zondag. Voeg wat geraspte cheddar en een beetje room toe aan de warme maïsmeel voor een heerlijke... lees meer

Dit Filipijnse gerecht wordt doorgaans gemaakt van de goedkoopste stukken varkensvlees, zoals wangen en oren, en belichaamt de 'zero waste'-filosofie van de cultuur. Het varkensvlees wordt gestoofd en gegrild, vervolgens in plakjes gesneden en opnieuw gefrituurd tot het knapperig is. Het wordt geserveerd met... lees meer

"Ik ben een Filipijns-Amerikaanse van de eerste generatie," vertelt Richmond Flores, de bedenker van het recept en foodstylist. "Mijn ouders werkten lange dagen, maar hoe moe mijn moeder ook was, ze zorgde er altijd voor dat er een heerlijke lunch voor ons klaarstond als we thuiskwamen van school." lees meer

• Borst
• Zoete en pittige skhug

"Serveer deze sappige runderborst gestoofd in granaatappelsaus voor Rosh Hashanah, voor een heerlijke oudejaarsavond. Granaatappel is een populair ingrediënt in Israël, waar mijn familie vandaan komt," vertelt receptauteur Michelle N. Warner, "en in dit recept..." lees meer

Er bestaan ​​verschillende soorten quinoa. Welke je ook kiest – rode, witte, zwarte of driekleurige – het werkt allemaal in dit eenvoudige en gegarandeerd succesvolle recept. Je krijgt elke keer een luchtig, kruimelig bijgerecht. In de natuur... lees meer

Het is onmogelijk om niet verliefd te worden op dit taaie, gezonde bijgerecht met een aangename nootachtige smaak, maar velen aarzelen om het te bereiden vanwege de reputatie van spelt als een complex graan. Het is eigenlijk veel eenvoudiger! De truc is om te weten welk type spelt je hebt en hoeveel je ervan nodig hebt. lees meer

Snel ingemaakte groenten zijn een heerlijk voorgerecht voor bij je volgende maaltijd of drankje. Wie kan de hartige smaak van ingemaakte knoflook of wortelen weerstaan? Hak de groenten fijn en doe ze in een hete pekel met venkel, zaden en lees meer

Dikke broccolistengels worden vaak ten onrechte weggegooid, waardoor alleen de mooie roosjes overblijven om mee te koken. Men weet niet hoe lekker ze gekookt kunnen worden. Een van de makkelijkste recepten voor dikke stengels is inmaken. Snijd ze doormidden en giet er een pittige saus overheen... lees meer

In tegenstelling tot andere peulvruchten hoeven linzen niet geweekt te worden, waardoor ze ideaal zijn voor een snelle, gezonde maaltijd doordeweeks. Om ervoor te zorgen dat linzen (van welk soort dan ook) zacht maar niet gaar zijn, is het belangrijk om ze op laag vuur te laten sudderen en - lees meer

Marineer de kalkoen met koriander, mosterd, knoflook en zwarte peper voor een heerlijke pastrami-smaak. Marineer de hele kalkoen maximaal 12 uur en dep de huid goed droog voordat u hem braadt om een ​​knapperige korst te garanderen. lees meer

• Ossobuco
• Risotto Milanese
• Gremolata

Ossobuco is een authentiek Italiaans huisgerecht, maar tegelijkertijd elegant genoeg voor een feestelijke maaltijd. Een klassiek bijgerecht bij ossobuco is een rijke, romige saffraanrisotto. Traditioneel wordt ossobuco kalfsschenkel geserveerd met een lange... lees meer

• Aubergines
• Vleessaus
• Romige saus

Griekse moussaka bestaat uit een sappige laag aubergine en een rijke vleessaus, gebakken onder een romige kaassaus. Het gerecht is vullend en ziet er prachtig uit, perfect voor speciale gelegenheden. Laat de moussaka na het bakken even rusten, zodat... lees meer

• Soep
• Granaat Gremolata

Deze fluweelzachte soep is een voedzaam en gezond wintergerecht dat je absoluut moet proberen. Gemaakt met pastinaak, venkel, selderij en uien, is het allesbehalve een doorsnee groentesoep. De groenten worden gebakken en gekookt in... lees meer

Knapperige stukjes zoute bacon, gebakken selderij en ui, en verse tomaten geven deze hartige bonensoep een ongelooflijk aroma en smaak. Probeer het eens, en het wordt gegarandeerd je favoriete lunch als het buiten kouder wordt. Serveer gegarneerd met... lees meer

Als je hebt besloten om zelf bonen te koken in plaats van bonen uit blik te kopen en je hebt een slowcooker, dan is dit recept echt iets voor jou! Het gebruikt natuurlijke ingrediënten, vergt minimale voorbereiding en dankzij je slowcooker word je beloond met... lees meer

• Soep
• Kippenbouillon

Deze aromatische, gezonde en verwarmende kippennoedelsoep is extra lekker met zelfgemaakte bouillon. Je kunt de bouillon van tevoren maken; hij blijft goed in de koelkast. Het geheime ingrediënt in dit recept zijn sperziebonen. Ze voegen... lees meer

De techniek van het bakken in een gietijzeren pan op het fornuis en vervolgens in de oven is het geheim voor sappige kippenbouten met een ongelooflijk knapperig velletje. Als je geen tijd hebt om een ​​saus te maken, is de kip ook zonder saus heerlijk (serveer de bouten dan gewoon direct uit de oven). Maar om je eigen saus te maken... lees meer

• Gehaktbrood
• Saus

In tegenstelling tot de meeste andere recepten voor gehaktbrood, wordt dit gehaktbrood zonder ketchupglazuur gemaakt. Om de zoete en zure tomatensmaak te compenseren, maak je een speciale tomatensaus. Het gehaktbrood wordt sappig, stevig en... lees meer

• Rosbief
• Sandwich
• Ingelegde uien
• Mierikswortelkaas

De beste vulling voor een heerlijke sandwich is sappig, zelfgemaakt vlees. Je kunt rundvlees van tevoren braden, in dunne plakjes snijden en gebruiken voor je eigen sandwiches waar het hele gezin van zal smullen. De combinatie van pittig rundvlees en een mosterdkorst is... lees meer

Hoewel deze soep voornamelijk uit groenten bestaat, is hij toch vullend en voedzaam. Dat komt door de toevoeging van pasta en witte bonen. We hebben ook het vet van de pancetta uitgebakken en gebruikt om de groenten in te sauteren, wat ze een rijke smaak geeft. lees meer

• Saus
• Kalkoenbouillon in een slowcooker

Een slowcooker garandeert een rijke, smaakvolle jus gemaakt met zelfgemaakte kalkoenbouillon. Je kunt de jus van tevoren maken om tijd te besparen tijdens de feestdagen. Een rijke bouillon voor de jus maak je ook in een slowcooker, en je kunt... lees meer

De zoete smaak van bieten geeft dit populaire Midden-Oosterse voorgerecht een nieuwe dimensie. Bietenhummus wordt geserveerd met een klodder labneh, wat een romige toets toevoegt. Als je geen labneh kunt vinden, kun je volle Griekse yoghurt gebruiken met hetzelfde vetgehalte... lees meer

Augurkjes worden gestoofd in een geurige azijn-sojasaus met suiker, peperkorrels en laurierblaadjes tot ze mals, sappig en heerlijk zijn. Serveer een halve kip met warme jasmijnrijst, besprenkeld met de heerlijke saus. lees meer

In dit recept combineert Rachael Ray ingrediënten van enkele van de populairste Thanksgiving-gerechten, zodat je het hele jaar door van deze smaken kunt genieten. Een sappige gehaktbal van kalkoen en broodvulling wordt geserveerd met romige aardappelpuree, gegarneerd met... lees meer

• Kalkoen en pekel
• Boter met gember

Voor een heerlijke Aziatische smaak en aroma, laat u uw kalkoen voor de feestdagen een nacht weken in een pekel van thee, sinaasappel en bourbon, en wrijf hem vervolgens grondig in met boter, sojasaus, sesamolie en - lees meer

• Kalkoen en pekel
• Gekruide boter

Door een kalkoen te vlinderen, gaart hij sneller, wordt hij aan alle kanten gelijkmatiger en hoef je hem niet om te draaien. Laat de kalkoen een nacht weken in een smaakvolle pekel van jeneverbes, citroenschil en... lees meer

• Kalkoen en pekel
• Kruidenboter voor porchetta

Als je ooit Italiaanse porchetta-gehaktballetjes hebt geprobeerd, ben je waarschijnlijk gecharmeerd geraakt van de pittige smaak met hints van venkel, citroen en rozemarijn. Dit recept suggereert om een ​​feestelijke kalkoen met datzelfde aroma te doordrenken. Om ervoor te zorgen dat de kalkoen sneller en beter gaart... lees meer

De natuurlijke zoetheid van deze pompoensoep wordt mooi in balans gebracht door cayennepeper, gember en een vleugje verse koriander. Kokosmelk maakt de soep romig en fluweelachtig en voegt een subtiele tropische smaak toe. Deze veganistische soep is vullend en voedzaam, en— lees meer

Als je ooit spruitjes in een restaurant hebt besteld, heb je je waarschijnlijk afgevraagd: "Hoe maken ze die zo lekker?" Nou, het geheim is onthuld: roosteren op hoge temperatuur en een smaakvolle saus. Wanneer spruitjes op zeer hoge temperatuur worden geroosterd... lees meer

• Aioli
• Bouillon en vis

Malse zeebaarsfilet wordt geserveerd in een lichte en smaakvolle heldere bouillon met jonge lentegroenten: rode aardappelen, limabonen, cherrytomaten en lente-uitjes. Het hoogtepunt van deze soep is de zelfgemaakte knoflookaioli. Serveer met geroosterd brood. lees meer

Dit huisgemaakte gerecht zit boordevol warme herfstsmaken en -aroma's. De maïspap, gekookt in een rijke champignonbouillon, wordt geserveerd met gebakken zoet-pittige pompoen en gebakken champignons. Voor een rijkere smaak kunt u er meerdere kiezen. lees meer

Wrijf de kalkoen in met een unieke mix van mosterdpoeder, gedroogde sinaasappelschil, bruine suiker, pompoentaartkruiden en andere aromatische specerijen en gril hem boven houtsnippers om de vogel een heerlijke rokerige smaak te geven. lees meer

Hoewel de meeste Toscaanse gerechten met hun smaak en aroma aan de zomer doen denken, wordt ribollita traditioneel in de winter gegeten. Deze dikke en rijke pasta wordt gemaakt met witte bonen, stevige boerenkool, ham en oud brood. lees meer

• Soep
• Cashewroom

Deze veganistische tomatensoep is glad en romig dankzij de cashewnotenroom, terwijl verse kruiden, selderij en ui een rijke smaak toevoegen. Gebruik geroosterde uien voor een optimale smaak. lees meer

Een kom van Molly Yeh's fluweelzachte tomatensoep is de perfecte manier om op te warmen op een koude dag. De soep is rijk van smaak en aroma, met knoflook, basilicum en Parmezaanse kaas, voegt een vleugje umami toe, verwarmt je van binnenuit en vrolijkt je op. lees meer

Op zoek naar een heerlijke glutenvrije jus waar iedereen aan tafel van zou smullen, probeerden we allerlei zetmeelsoorten, waaronder maïs, aardappel en arrowroot. Kleefrijstmeel bleek de beste optie. Het geeft een goede... lees meer

Deze ovenschotel is geïnspireerd op Franse uiensoep en is een stevig, romig bijgerecht, perfect voor de feestdagen. Om tijd te besparen, kunt u de uien van tevoren karameliseren en in de koelkast bewaren. Vlak voor het serveren... lees meer

• Soep
• Nöfla

Nöfle zijn kleine deegbolletjes die door Duitse immigranten naar de Dakota's (VS) zijn gebracht. Receptschrijfster Molly Yeh noemt ze "het best bewaarde geheim van het noordelijke Middenwesten". Ze maakt deze nöflesoep voor haar dochter, omdat kinderen... lees meer

• Soep
• Macaroni en kaas

Franse uiensoep wordt traditioneel geserveerd met geroosterd brood belegd met gesmolten kaas, maar dit recept introduceert een Amerikaanse klassieker: mac 'n' cheese. Leg een plak mac 'n' cheese bovenop elke portie soep en bak deze in... lees meer

• Saus
• Lasagna

De meest romige, sappige en malse kiplasagne wordt gemaakt met vier soorten kaas: ricotta, Parmezaanse kaas, mozzarella en Asiago. Gebruik voor de saus kipdijfilets zonder vel en bot. Die zijn sappiger dan kipfilet en het vlees zal... lees meer