Garnalen scampi in een airfryer
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 676, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 28 G., koolhydraten 69 G., vezel 4 G., cholesterol 204 mg, natrium 656 mg, suiker 3 G.
Calorieën 676, totaal vet 32 G., verzadigde vetten 16 G., eiwitten 28 G., koolhydraten 69 G., vezel 4 G., cholesterol 204 mg, natrium 656 mg, suiker 3 G.
Garnalen scampi wordt niet voor niets beschouwd als een mediterrane klassieker. Verse zeevruchten, gebakken tot ze mals zijn in knoflookboter en geserveerd met pasta – wat wil je nog meer voor een heerlijk doordeweeks diner? Met deze airfryer maak je dit gerecht in minder dan 30 minuten klaar, en de afwas is minimaal!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 citroen
- 450 g garnalen (16/20 stuks), gepeld, ontdaan van darmkanaal, met staartjes
- 5 takjes verse tijm
- 3 teentjes knoflook, dun gesneden
- 1 gedroogd laurierblad
- Versgemalen zwarte peper
- 110 g ongezouten boter, in stukjes van 1 eetlepel gesneden
- 340 gr. campanella pasta
- 0,5 kopje fijngehakte verse peterselie
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- Speciale uitrusting: 6 liter airfryer.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: campanella pasta, garnalen, citroen, laurierblad
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm een airfryer van 6 liter voor op 190 °C. Breng een grote pan met gezouten water aan de kook.
- Verwijder met een dunschiller de schil van de citroen, let erop dat je niet in het witte vruchtvlees snijdt. Snijd de citroen do Midden en snijd de ene helft in partjes om te serveren. Leg de andere helft apart om uit te persen.
- Doe de citroenschil, garnalen, tijm, knoflook, laurierblad, 1/2 theelepel zout en 1/4 theelepel peper in een ovenschaal en meng alles goed door elkaar. Verdeel het mengsel gelijkmatig over de schaal en leg de stukjes boter erop. Dek de schaal goed af met aluminiumfolie.
- Plaats de pan in de airfryer en bak tot de olie begint te borrelen en de garnalen wit worden, 10-12 minuten. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verwijder de citroenschil, het laurierblad en de tijm uit het garnalenmengsel. Giet de pasta af en doe deze terug in de pan. Verdeel de garnalen over de pasta. Voeg de peterselie en olijfolie toe, pers het sap van de resterende halve citroen eruit en meng alles goed door elkaar. Serveer met partjes citroen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
