Italiaans ijs
Stemmen: 1
Tijd: 2 uur en 40 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 eetlepels
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 4 eetlepels
Een licht Italiaans dessert gemaakt met bevroren fruitpuree, suiker en honing. In tegenstelling tot gewoon ijs is Italiaans ijs zuivelvrij en makkelijker te verteren, waardoor het lichaam verfrissing en verkoeling biedt bij warm weer. Maak heerlijk Italiaans ijs met aardbeien of ananas, of nog beter, met beide. Deze combinatie van beide vruchten wordt "gourmet" genoemd. Aardbeien passen ook perfect bij ananas.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes gehalveerde aardbeien of gehakte ananas
- 2 eetlepels suiker
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel citroensap
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, Ananas, suiker, Honing, citroensap
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Pureer in een blender of keukenmachine het fruit, de suiker, de honing, het citroensap en 2 kopjes ijs tot een fijngehakt geheel. Voeg vervolgens nog 1 kopje ijs toe en pureer tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in een ondiepe bak en vries het 30 minuten in. Schraap het ijs los met een vork om een slush-achtige consistentie te creëren en vries het vervolgens nog 2 uur in om het steviger te maken. Schep het ijs met een lepel in glazen.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
