Italiaanse sandwich
Stemmen: 4
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 663, totaal vet 50 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 22 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 663, totaal vet 50 G., verzadigde vetten G., eiwitten 31 G., koolhydraten 22 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Italiaanse sandwich - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/2 grote ui, in dunne ringen gesneden
- 1 brood (30 cm)
- 5 eetlepels rood wijnazijn
- 5 eetlepels olijfolie
- Grof zout en versgemalen peper
- 120 g dun gesneden Provolone kaas
- 120 g dun gesneden salami
- 120 g dun gesneden gekookte ham
- 120 g dun gesneden Mortadella-worst
- 120 g dun gesneden gedroogde Capicola-ham
- 1/2 krop ijsbergsla, fijngehakt
- 1/4 - 1/2 kopje gesneden ingelegde pepperoncini pepers (optioneel)
- 3 pruimvormig tomaten, in plakjes gesneden
- 1,5 theelepel gedroogde oregano
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: uien, brood, wijnazijn, provolone kaas, salami, ham, mortadella worst, Capicola ham, ijsbergsla, peperoncino peper, pruimtomaten, oregano
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Laat de ui 15 minuten weken in koud water.
- Snijd ondertussen het brood in de lengte doormidden en schep wat van het vruchtvlees eruit. Besprenkel de onderste helft met 2 eetlepels azijn en olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de kaas en het vlees op de onderste helft van het brood. Laat de ui uitlekken in een zeef, dep hem droog en leg hem bovenop het vlees. Garneer met sla, paprika en tomaten. Besprenkel met 2 eetlepels azijn en olijfolie en bestrooi met oregano. Breng op smaak met zout en peper.
- Besprenkel de bovenste helft van het brood met de resterende eetlepel azijn en olijfolie en leg dit op de sandwich. Snijd het brood vervolgens in vier stukken.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
