Italiaanse worst- en wittebonensoep
Stemmen: 1
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Als je kant-en-klare kippenbouillon en een blik witte bonen in huis hebt, staat deze Italiaanse soep binnen enkele minuten op tafel. Naast de bonen worden escarole en gebakken natuurlijke worst aan de soep toegevoegd. En het geheime ingrediënt voor een écht heerlijke Italiaanse soep is een stukje Parmezaanse kaaskorst. Voeg dit toe aan de bouillon voor nog meer smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 gehakte knoflookteentjes
- Olijfolie om te frituren
- Rode pepervlokken
- 3 kopjes kippenbouillon
- 1 krop escarole, fijngesneden
- Parmezaanse korst
- 1 blik (425 g) witte bonen in blik
- 4 zoete Italiaanse worsten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: escarole salade, witte bonen, kupaty (gefrituurde worstjes), knoflook, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Fruit 4 in plakjes gesneden zoete Italiaanse worstjes met knoflook en rode pepervlokken. Voeg 3 kopjes kippenbouillon, 1 krop escarole en een stuk Parmezaanse kaas toe en laat 15 minuten sudderen. Voeg 1 blik witte bonen toe, breng op smaak met zout en bestrooi met Parmezaanse kaas.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
