Lichte en romige dip van witte bonen
Stemmen: 1
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 en 3/4 eetlepel.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 1 en 3/4 eetlepel.
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 83, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 11 G., vezel 3 G., cholesterol 2 mg, natrium 360 mg, suiker 2 G.
Calorieën 83, totaal vet 2 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 6 G., koolhydraten 11 G., vezel 3 G., cholesterol 2 mg, natrium 360 mg, suiker 2 G.
Deze dip gebruikt magere kwark (ongeveer 2%) in plaats van roomkaas. Mix het met witte bonen uit blik in een keukenmachine en het voorgerecht krijgt een delicate, fluweelzachte textuur. Gedroogde tijm, een scheutje appelciderazijn, extra vierge olijfolie en een snufje paprikapoeder zorgen voor een levendige smaak. Voor een interessantere combinatie kun je gerookte paprika gebruiken in plaats van gewone zoete paprika. Dip pitabroodjes, crackers of rauwe groenten in de dip. Snel, heerlijk en heel gezond.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2/3 kopje magere kwark (1%)
- 1 eetlepel appelciderazijn
- 0,5 theelepel gedroogde tijm
- 1 blik (440 g) witte bonen, afgespoeld
- 2 theelepels olijfolie
- Een snufje gerookte of zoete paprika
- Gesneden bieslook als garnering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: hüttenkäse, appelciderazijn, tijm, witte bonen, paprika, bieslook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de kwark, azijn, tijm, bonen, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper in een keukenmachine. Mix tot een gladde massa, schraap indien nodig de zijkanten van de kom schoon. Laat 30 minuten tot 1 uur in de koelkast opstijven.
- Doe het gerecht in een serveerschaal, besprenkel met olijfolie, bestrooi met paprikapoeder en garneer met bieslook.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
