Romige saus met gorgonzolakaas
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur.
Romige saus met Gorgonzola-kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 kopjes slagroom
- 90 - 120 gr. Gorgonzola kaas
- 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 3/4 theelepel zout
- 3/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 3 eetlepels gehakte peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: room, Gorgonzola-kaas, Parmezaanse kaas, peterselie
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Breng de slagroom in een middelgrote pan op middelhoog vuur aan de kook en laat deze vervolgens 45 tot 50 minuten sudderen, onder voortdurend roeren, tot de room is ingedikt.
- Zet het vuur uit en voeg de gorgonzola, Parmezaanse kaas, zout, peper en peterselie toe. Roer snel tot de kazen gesmolten zijn en serveer de romige saus warm. Als de saus is afgekoeld, verwarm hem dan opnieuw op laag vuur onder voortdurend roeren.
Uitgang: 3 eetlepels
Categorieën:
Soortgelijke recepten
