Pizza met pompoen en gorgonzola
Stemmen: 3
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 390, totaal vet 19 G., verzadigde vetten G., eiwitten 14 G., koolhydraten 42 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 390, totaal vet 19 G., verzadigde vetten G., eiwitten 14 G., koolhydraten 42 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Een pizza maken met pompoen, gorgonzola, salie en walnoten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 350 g kant-en-klaar pizzadeeg op kamertemperatuur (recept) pizzadeeg)
- 1/3 kopje in blokjes gesneden butternutpompoen, geschild en ontpit (ongeveer 70 g)
- 110 g Gorgonzola kaas (2/3 kopje verkruimelde kaas)
- 1/4 kopje gehakte walnoten
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 kleine rode ui
- 5 grote salieblaadjes
- 1 eetlepel grof maïsmeel
- Speciale spray voor smering
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: flespompoen, gistdeeg, Gorgonzola-kaas, walnoten, rode ui, verstandig
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 245 graden.
Snijd elk blokje butternutpompoen in dunne plakjes en meng ze in een kleine kom met olijfolie.
Hak de ui en de salie fijn.
Bestrooi een werkblad met maïsmeel en rol het deeg met een deegroller en/of je handen uit tot een cirkel met een diameter van 30 cm. Vet een bakplaat in met bakspray en leg het deeg erop. - Verkruimel de gorgonzola en verdeel deze gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 2,5 cm vrij voor de korst. Beleg de kaas met pompoen en ui. Bestrooi de pizza met salie.
- Bak 11 minuten, tot de kaas gesmolten is, de pompoen gaar is en de korst goudbruin is.
Strooi de walnoten over de pizza en bak nog 2 minuten, tot ze licht geroosterd zijn. Snijd de pizza in 8 punten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
