Ptitim met pompoen
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Als je dol bent op pompoen in hartige gerechten, dan zal dit recept voor een vleesgerecht je zeker bevallen. Dit levendige, op het Midden-Oosten geïnspireerde ptitim-bijgerecht combineert de natuurlijke zoetheid van butternutpompoen en dadels met de hartige tonen van tijm, ui en pistachenoten. Bestrooi het bijgerecht met verse peterselie en geniet van de rijke smaak.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes ptitim
- 1 kopje butternutpompoen
- 1 theelepel fijngehakte tijm
- 0,5 kopje gehakte pistachenoten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ptitim, flespompoen, pistachenoten, datums, tijm
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook 1,5 kopjes ptitim volgens de aanwijzingen op de verpakking. Fruit ondertussen 1 fijngehakte ui, 1 theelepel gehakte tijm, 1 kopje in blokjes gesneden butternutpompoen, 3 gehakte dadels en 1/2 theelepel grof zout in een koekenpan met olijfolie tot ze zacht zijn, ongeveer 6 minuten. Voeg 1/2 kopje water toe en kook nog 4 minuten.
- Voeg ptitim, 1/2 kopje gehakte pistachenoten en 2 eetlepels gehakte peterselie toe; breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
