Ptitim met rozijnen
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Als je besluit om ptitim (ook wel bekend als Israëlische couscous) als bijgerecht bij vlees te serveren, geef het dan een magische oosterse smaak door een paar extra ingrediënten toe te voegen. Voeg gebakken uien met rozijnen en kaneel toe, samen met gesneden amandelen en fijngehakte verse peterselie. In slechts een paar minuten heb je een heerlijk gerecht op tafel staan, vol zoete en kruidige tonen die de smaken van geroosterd vlees of gevogelte harmonieus aanvullen.
Wij bevelen aan
Recept:
Kook 2 kopjes ptitim volgens de aanwijzingen op de verpakking; laat uitlekken. Fruit 1 in blokjes gesneden ui met een snufje kaneel in olijfolie tot deze goudbruin is, ongeveer 5 minuten. Voeg 1 kopje lichte rozijnen en 2 eetlepels water toe en kook 2 minuten; meng de rozijnen met de ptitim en voeg een handvol gesneden amandelen en fijngehakte peterselie toe. Breng op smaak met zout en peper.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
