Snelle rijstpudding met rozijnen en kaneel

Stemmen: 2

Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6

Deze pudding wordt gemaakt met gekookte witte rijst. Restjes van het avondeten van gisteren zijn perfect! Breng de gekookte rijst op smaak met kaneel, vanille, citroenschil en rozijnen en laat het vervolgens sudderen in melk tot het superzacht is. Deze rijstpudding kan warm geserveerd worden, zoals rijstpap bij het ontbijt, of koud, als dessert. Bestrooi met gemalen kaneel en geniet ervan!

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

3 kopjes witte rijst, gekookt
3 kopjes melk
2/3 kopje suiker
2 eetlepels boter
0,5 kopjes rozijnen
1 theelepel vanille-extract
Rasp van 1 citroen
1 theelepel kaneel, verdeeld

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: rijst, melk, citroenschil, rozijn, kaneel

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de gekookte rijst, melk, suiker en boter in een middelgrote pan. Voeg de rozijnen en vanille toe. Laat 25 minuten sudderen, tot het meeste vocht is opgenomen. Roer de citroenschil en een halve theelepel kaneel erdoor.
Leg de pudding op een serveerschaal en bestrooi met de resterende kaneel. Serveer gekoeld of op kamertemperatuur.

Categorieën:

recept / Gezonde voeding / Glutenvrije gerechten / Gezonde ontbijten / Ontbijt / Hoofdgerechten / Granen, peulvruchten / Tyler Florence

Receptenverzamelingen