Ptitim in tomatensaus
Stemmen: 4
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Combineer gekookte ptitim met een zelfgemaakte, dikke tomatensaus, op smaak gebracht met de kruidige aroma's van rozemarijn en knoflook, en serveer dit als bijgerecht bij vlees- of gevogeltegerechten. De kooktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de ptitim, dus controleer de verpakking.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1,5 kopjes ptitim
- 1/4 kopje gepureerde tomaten
- 1 eetlepel gehakte peterselie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: ptitim, gepureerde tomaten, rode ui, knoflook, rozemarijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook 1,5 kopje ptitim 4-5 minuten in kokend gezouten water; laat uitlekken.
- Fruit in een grote koekenpan op middelhoog vuur 1 fijngehakte rode ui, 3 gehakte knoflookteentjes en 1 eetlepel gehakte rozemarijn in olijfolie tot ze zacht zijn, ongeveer 4 minuten. Voeg 1/4 kopje tomatenpuree, 1/4 kopje water en 1/2 theelepel grof zout toe. Laat 5 minuten sudderen tot de saus indikt. Voeg pitatim en 1 eetlepel gehakte peterselie toe en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met peterselie.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
