Dip van Zwitserse kaas en spek
Stemmen: 5
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Natuurlijk is een dip van kaas en ui al lekker genoeg, maar deze partyfavoriet van Rachael Ray tilt het naar een heel nieuw niveau van perfectie. Ze combineert knapperige, gehakte bacon met roomkaas, mayonaise, Zwitserse kaas en een schepje Dijonmosterd voor een pittige kick. Vervolgens bakt ze het in de oven tot het goudbruin en bubbelend is. Zin in iets pittigers? Voeg dan wat mierikswortel toe aan het kaas- en baconmengsel.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 8 plakjes spek (middenstuk)
- 225 g zachte roomkaas
- 1/2 kopje mayonaise
- 2 volle theelepels Dijonmosterd
- 1,5 kopjes geraspte Zwitserse kaas (verkrijgbaar in het zuivelvak)
- 3 gehakte groene uien
- 1/2 kopje grof gehakte gerookte amandelen
- Serveermogelijkheden: Jonge wortels of diverse warme platbroden, in kleine stukjes gesneden. Fries roggebrood of roggebrood of gesneden volkoren stokbrood om in de saus te dippen
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: roomkaas, Zwitserse kaas, spek, groene uien, wortel, tarwe platbroden, roggebrood, mayonaise, Dijonmosterd, mierikswortel, amandel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 205 °C.
Bak de bacon in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Leg de krokante baconstukjes op een keukenpapiertje om het overtollige vet te absorberen.
Meng in een kom de roomkaas, mayonaise, Dijonmosterd, Zwitserse kaas en groene uien met het gebakken spek. - Doe het mengsel in een ondiepe ovenschaal en bak het in de oven tot het goudbruin is en aan de randen borrelt, 15-18 minuten. Bestrooi met gesneden amandelen. Schep de dip op een serveerschaal en schik het brood en de wortels eromheen.
OptiesZwitserse kaas- en bacondip met mierikswortel - Voeg 2 volle theelepels kant-en-klare mierikswortel toe tijdens het mengen van de kaas en bacon.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
