Toastjes met courgette en spek, belegd met kaas.
Stemmen: 1
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 680, totaal vet 55 G., verzadigde vetten G., eiwitten 19 G., koolhydraten 28 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Calorieën 680, totaal vet 55 G., verzadigde vetten G., eiwitten 19 G., koolhydraten 28 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.
Courgette- en spektoastjes gebakken onder een laagje kaas - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 4 sneetjes dun sandwichbrood
- 8 plakjes spek
- 2 rijpe tomaten
- 0,75 eetlepel geraspte cheddar kaas
- 0,75 eetlepel geraspte mozzarella
- 0,75 kopjes mayonaise
- 4 fijngehakte groene uien
- 0,25 kopje gehakte peterselie
- 0,5 kleine courgette, in zeer dunne plakjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: courgette, spek, tomaten, cheddar kaas, mozzarella kaas, wit brood, groene uien, peterselie, mayonaise
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verwijder de kern van de tomaten en snijd ze in dunne plakjes. Leg ze in een vergiet in de gootsteen en bestrooi ze met 0,5 theelepel zout; laat ze minstens 15 minuten uitlekken.
- Bak ondertussen het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is, ongeveer 10 minuten; leg het spek op een bord met keukenpapier. Giet het resterende vet uit de pan en zet het apart, maar bewaar 1 eetlepel in de pan. Rooster het brood aan één kant tot het goudbruin is. Leg het brood met de geroosterde kant naar beneden op een bakplaat.
- Meng de kaas met mayonaise, ui en peterselie. Besmeer het brood met het kaasmengsel, maar bewaar ongeveer een derde kopje. Leg er spek op. Schud het overtollige vocht van de tomaten en verdeel de tomaten en courgette over de toast. Bestrooi met de rest van het kaasmengsel en bestrooi met peper. Bak tot het goudbruin is, 15-29 minuten. Serveer warm.
Recept Crostini met gegrilde bacon en maïs.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
