Aardappel-, courgette- en gele pompoengratin
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 6
Complexiteit: gemiddeld
Porties: 6
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 87, totaal vet 5.2 G., verzadigde vetten 2.2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 8 G., vezel 1.5 G., cholesterol 5 mg, natrium 163 mg, suiker G.
Calorieën 87, totaal vet 5.2 G., verzadigde vetten 2.2 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 8 G., vezel 1.5 G., cholesterol 5 mg, natrium 163 mg, suiker G.
Aardappel-, courgette- en gele pompoengratin - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 middelgrote gele courgette (ongeveer 230 g), in dunne plakjes gesneden
- 1 middelgrote courgette (ongeveer 230 g), in dunne plakjes gesneden
- 1 kleine aardappel (ongeveer 120 g), geschild en in dunne plakjes gesneden
- 1/4 kleine zoete ui, in dunne plakjes gesneden
- Grof zout en versgemalen zwarte peper
- 1 takje verse rozemarijnpluk de bladeren
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 kopje (50 g) grof geraspt Manchego-kaas of Parmezaanse kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gele courgette, courgette, aardappel, zoete ui, rozemarijn, Manchego-kaas, Parmezaanse kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Bekleed een bakvorm met bakpapier en vet deze in met plantaardige olie.
- Verdeel de groenten gelijkmatig over de voorbereide ovenschaal en breng op smaak met zout en peper. Bestrooi vervolgens met rozemarijnblaadjes en besprenkel met olijfolie. Dek af met aluminiumfolie en bak tot de aardappelen gaar zijn, 30 tot 35 minuten.
- Verwijder de folie en bestrooi de groenten met kaas. Zet de schaal terug in de oven en bak tot de kaas goudbruin is en al het vocht is verdampt, ongeveer 30 minuten.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
