Frittata met courgettebloemen
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Complexiteit: gemakkelijk
Een recept voor het Italiaanse gerecht "Frittata" - een gebakken omelet met broodblokjes, kaas, vruchtvlees en gele courgettebloemen.
Wij bevelen aan
Recept:
Week 1/2 kopje in blokjes gesneden brood 5 minuten in 1/2 kopje melk. Klop 4 eieren met zout en zwarte peper.
Voeg 1/4 kopje gehakte peterselie en 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas, 6 geschilde courgettebloemen, 1 geraspte knoflookteen en 1 geraspte gele courgette toe. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een kleine ovenvaste koekenpan, voeg het eimengsel toe en bak 5 minuten.
Bak de frittata vervolgens 20 minuten in de oven op 190 graden Celsius tot hij gaar is. Snijd de frittata in porties.
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gele courgette, melk, eieren, wit brood, Parmezaanse kaas, peterselie, knoflook
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
