Frittata met ham en groene erwten
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4-6
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 298, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 7 G., vezel 1 G., cholesterol 348 mg, natrium 457 mg, suiker 2 G.
Portiegrootte: 1 van 6
Calorieën 298, totaal vet 20 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 23 G., koolhydraten 7 G., vezel 1 G., cholesterol 348 mg, natrium 457 mg, suiker 2 G.
Deze luchtige omelet in Italiaanse stijl is genoeg voor een hele groep. Combineer geklopte eieren met Zwitserse kaas, fijngehakte ham en groene erwten voor een heerlijke en vullende frittata die een complete maaltijd vormt voor ontbijt of diner. Gebruik voor dit recept een grote gietijzeren koekenpan of ovenvaste pan, aangezien de omelet eerst op het fornuis wordt gebakken en vervolgens in de oven wordt afgemaakt.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 10 grote eieren
- 1/4 kopje melk
- 1 kopje bevroren groene erwten, ontdooid
- 1 kopje geraspte Zwitserse kaas
- 3/4 kopje in blokjes gesneden ham
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, melk, erwten, Zwitserse kaas, ham
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C.
- Meng in een grote kom de eieren, melk, 3/4 theelepel zout en een paar snufjes zwarte peper. Voeg de groene erwten, Zwitserse kaas en ham toe en meng alles goed door elkaar.
- Verhit de olijfolie in een middelgrote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg het eimengsel toe en bak tot de randjes beginnen te stollen, ongeveer 2 minuten. Plaats de frittata vervolgens in de oven en bak tot het midden gestold is, 15-20 minuten. Laat de frittata 5 minuten rusten, leg hem dan voorzichtig op een serveerschaal en snijd hem in punten.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
