Frittata met ham, broccoli en cheddar
Stemmen: 2
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6-8
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 226, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 2 G., vezel 0 G., cholesterol 314 mg, natrium 309 mg, suiker 1 G.
Portiegrootte: 1 van 8
Calorieën 226, totaal vet 17 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 16 G., koolhydraten 2 G., vezel 0 G., cholesterol 314 mg, natrium 309 mg, suiker 1 G.
Deze frittata met ham en kaas, gevuld met gezonde broccoli, is perfect voor een brunch. Restjes kunnen met een lichte groene salade als lunch worden geserveerd. De heerlijke combinatie van kaas en ham is een perfecte aanvulling. Nog een pluspunt van deze frittata is het gemakkelijke bereidingsproces: meng alle ingrediënten, doe ze in de pan en de oven doet de rest. Serveer de frittata warm of, voor een mediterrane twist, gekoeld.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 grote eieren
- 1/3 kopje slagroom
- 1,5 kopjes bevroren broccoli, ontdooid
- 0,5 kopjes gehakte ham (ongeveer 60 g)
- 0,5 kopje geraspte zachte cheddar
- 0,5 kopje geraspte Monterey Jack-kaas
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: eieren, room, broccoli kool, ham, cheddar kaas, Monterey Jack-kaas
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 150 °C. Meng in een grote kom de eieren, slagroom, 1 theelepel zout en een snufje versgemalen zwarte peper. Klop tot een glad mengsel. Voeg de broccoli, ham, cheddar en Monterey Jack kaas toe en verdeel alles gelijkmatig.
- Giet het mengsel in een ovenvaste antiaanbakpan van 25 cm. Bak tot de eieren gestold zijn en niet meer wiebelen in het midden, 50-55 minuten. Laat de frittata 5 minuten rusten voordat u hem op een serveerschaal legt. Snijd in plakken en serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
