Knoflookknoedels met ham en broccoli
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 483, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 21 G., koolhydraten 47 G., vezel 6 G., cholesterol 83 mg, natrium 1042 mg, suiker - G.
Calorieën 483, totaal vet 23 G., verzadigde vetten 14 G., eiwitten 21 G., koolhydraten 47 G., vezel 6 G., cholesterol 83 mg, natrium 1042 mg, suiker - G.
Maak van kant-en-klare aardappel- en kaasvareniki een rijk en smaakvol gerecht en serveer ze zelfs op een feestje – niemand zal raden dat ze voorgekookt zijn. De vareniki worden in een pan gestoofd in een kleine hoeveelheid kippenbouillon met in boter gebakken uitjes, reepjes ham en broccoliroosjes. Vervolgens worden ze bestrooid met kaas en in de oven gegrild tot ze goudbruin zijn. Het gerecht is snel en gemakkelijk te bereiden, met slechts één pan, geschikt voor zowel het fornuis als de oven. Serveer de vareniki met een saus van zure room en lente-ui.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 0,5 kopje licht gezouten kippenbouillon
- 450 g diepvriesknoedels met kaas
- 1 stronk broccoli, in roosjes gesneden
- 0,5 kopje zure room
- 2 eetlepels fijngehakte verse bieslook
- 0,5 theelepel paprika
- 3/4 kop geraspte Monterey Jack-kaas (ongeveer 100 g)
- 3 eetlepels ongezouten boter
- 1 kleine rode ui, in dunne plakjes gesneden
- 110 g dun gesneden ham, in reepjes gesneden
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bouillon, knoedels, broccoli kool, zure room, bieslook, paprika, Monterey Jack-kaas, boter, rode ui, ham
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Smelt de boter in een grote ovenbestendige koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rode ui toe en bak deze al roerend tot hij zacht is, ongeveer 3 minuten. Voeg de ham, 1/4 theelepel zout en een paar snufjes versgemalen zwarte peper toe. Bak al roerend tot de ui begint te bruinen, ongeveer 2 minuten. Giet de bouillon erbij en breng aan de kook; laat sudderen tot de ui zacht is, ongeveer 3 minuten.
- Zet het vuur laag en roer de pierogi en broccoli erdoor. Dek af en laat sudderen tot de pierogi door en door warm zijn en de broccoli gaar is, ongeveer 15 minuten. Meng ondertussen in een kleine kom de zure room, groene uien en paprikapoeder; zet apart tot serveren. Verwarm de oven voor op de grillstand.
- Verwijder het deksel van de pan en bestrooi met kaas. Zet de pan onder de grill en gril tot de kaas gesmolten is en de pierogi lichtbruin zijn, 2-3 minuten. Serveer met zure roomsaus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
