Tijd: 5 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4

Sandra Lee's Five-Minute Salad, gemaakt met slechts een paar ingrediënten, is een unieke variant op de traditionele Caprese salade. Haar versie bevat diepvriesbroccoliroosjes, mini-mozzarellabolletjes en sappige cherrytomaatjes.

Ingrediënten:

• 4 kopjes bevroren broccoliroosjes (ontdooid)
• 12 cherrytomaten, gehalveerd
• 1/4 kopje rode ui, in halve ringen gesneden
• 1/2 kopje parelmoer mozzarella (ter grootte van een grote parel)
• 1/2 kopje rode wijnazijn saladedressing
• Versgemalen peper

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

broccoli kool, cherrytomaten, rode ui, mozzarella kaas

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng alle ingrediënten, behalve de zwarte peper, in een grote kom.
Stap 2
• Verdeel het mengsel over 4 gekoelde saladeborden. Serveer bestrooid met versgemalen peper.

Stemmen: 5