Tijd: --
Complexiteit: gemakkelijk

Broccoli in bierbeslag - een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 4 kopjes kleine broccoliroosjes
• 1 kopje bier
• 1 kopje bloem
• 1/4 kopje gehakte peterselie
• Plantaardige olie om te frituren
• Zure room om erbij te serveren

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

broccoli kool, meel, licht bier, peterselie, zure room

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bereid het beslag voor: Meng bloem en peterselie met bier, voeg zout toe en laat het mengsel ongeveer een uur staan.
Stap 2
• Verhit de plantaardige olie tot 190 °C. Doop de roosjes één voor één in het beslag en frituur ze goudbruin, ongeveer 2 minuten. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Serveer met zure room.

Stemmen: 1