Kaasblokjes in bierbeslag
Stemmen: 11
Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Dit voorgerecht zal gegarandeerd in de smaak vallen op je volgende feestje. Kaasblokjes worden door een beslag van paprikapoeder en bier gehaald en vervolgens goudbruin gefrituurd. De perfecte snack bij een biertje! Serveer met een snelle dipsaus van knoflookmayonaise.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g gestremde kaas
- 1 kopje bloem
- 1 kopje lagerbier
- 0,5 theelepel paprika
- Meel
- 1 kopje mayonaise
- 1 teentje knoflook
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kaas, knoflook, paprika, licht bier, meel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng 450 g wrongel met 1 eetlepel bloem; zet apart (zie opmerking).
- Meng 1 kopje bloem en 1 kopje bier met een halve theelepel paprikapoeder. Doop met een schuimspaan een paar wrongelstukjes in het beslag; laat het overtollige beslag terug in de kom druipen.
- Frituur de kaasballetjes in 2,5 cm plantaardige olie op 190 °C tot ze goudbruin zijn, ongeveer 1 minuut. Leg ze op keukenpapier om uit te laten lekken. Meng 240 ml mayonaise met 1 klein teentje geraspte knoflook en serveer als voorgerecht.
Opmerking
Wrongel (of boerenkoolwrongel) wordt geproduceerd door melk en boerenkoolwrongel van elkaar te scheiden, wat resulteert in wrongel en verschillende soorten kaas. De wrongel is een populaire snack geworden, gepaneerd of in tempurabeslag gefrituurd. Jonge wrongel wordt toegevoegd aan gerechten zoals poutine, salades of gegrilde kaassandwiches. Het wordt vaak gemengd met mierikswortel, Cajun-kruiden, olijven en peper. Gefrituurde wrongel kan worden ingevroren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
