Kaasgnocchi in een koekenpan
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Een fantastische manier om heerlijke en snelle gnocchi te maken. Gekookte aardappelknoedels worden gemengd met een pittige, romige saus, bestrooid met een royale hoeveelheid geraspte kaas en in de oven gegrild tot de kaas gesmolten en goudbruin is. Gebruik voor dit recept een ovenbestendige koekenpan, bijvoorbeeld een gietijzeren pan. Serveer de kaasgnocchi bestrooid met lente-uitjes.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- Eén verpakking (500 g) aardappelgnocchi
- 1 kopje slagroom
- 0,5 kopjes geraspte Gruyère
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gnocchi (dumplings), Gruyère-kaas, room, knoflook, bieslook
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Kook een pakje (500 g) aardappelgnocchi volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar 1/4 kopje van het kookwater en gooi de rest weg. Doe in een ovenvaste koekenpan 1 kopje slagroom, 1 geplette knoflookteen, 1/4 theelepel grof zout, wat versgemalen zwarte peper en een snufje nootmuskaat. Laat 5-8 minuten sudderen. Voeg de gnocchi toe en verdun de saus met wat van het kookwater als deze te dik is.
- Bestrooi met 0,5 kopje geraspte Gruyère. Gril in de oven tot ze goudbruin zijn, 3-4 minuten. Bestrooi met fijngehakte bieslook.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
