Zelfgemaakte kaascrackers
Stemmen: 5
Tijd: 1 uur en 50 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6
Zelfgemaakte kaascrackers - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 250 g scherpe cheddar, fijn geraspt
- 1 kopje premium bloem
- 55 g boter, in blokjes gesneden
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zout met specerijen
- Een snufje cayennepeper
- 3 eetlepels ijswater
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cheddar kaas, premium meel, zout met kruiden, gemalen cayennepeper, crackers
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de cheddar kaas, bloem, boter, zout en cayennepeper in een keukenmachine en mix tot een kruimelig mengsel. Voeg ijswater toe en mix kort. Vorm het deeg tot een bal. Wikkel in plasticfolie. Laat ongeveer een uur in de koelkast rusten.
- Verwarm de oven voor tot 170 °C. Bekleed een bakplaat met een siliconen bakmat.
- Rol het deeg uit tot een dikte van 0,5 cm en snijd er met een pizzaroller vierkantjes uit. Prik in elk vierkantje een gaatje in het midden met een houten spiesje. Leg de vierkantjes op een bakplaat.
Bak ze 15 tot 17 minuten tot ze goudbruin zijn. Laat ze afkoelen.
Categorieën:
recept / Voorgerechten / Bierhapjes / Snacks / Ree Drummond
Soortgelijke recepten
