Zelfgemaakte kaaschips

Stemmen: 13

Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 10 chips

Geurige, knapperige Parmezaanse kaaschips toveren elk gerecht om tot een verfijnde traktatie, net als in een restaurant. Gebruik ze als garnering voor soepen, salades, hoofdgerechten of serveer ze gewoon als aperitief bij een glas wijn. Voor de bereiding heb je alleen hoogwaardige, versgeraspte Parmezaanse kaas en een siliconen bakmat nodig. De kaas bakt in hoopjes en verandert in dunne, delicate chips in de oven. Na afkoeling worden ze knapperig en krokant. Dip ze in sauzen.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

0,5 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Aanbevelingen voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: Parmezaanse kaas

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Verwarm de oven voor tot 200 °C.
Leg 1 volle eetlepel geraspte Parmezaanse kaas op een siliconen bakmat of een met bakpapier beklede bakplaat en druk het lichtjes aan. Een siliconen bakmat wordt sterk aanbevolen. Herhaal dit met de resterende kaas en zorg voor een tussenruimte van ongeveer 1 cm tussen de hoopjes.