Zoete fruitsalsa en zelfgemaakte kaneelchips

Stemmen: 1

Tijd: 1 uur en 40 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 16

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 146, totaal vet 3 G., verzadigde vetten 1 G., eiwitten 3 G., koolhydraten 27 G., vezel 2 G., cholesterol 2 mg, natrium 229 mg, suiker 10 G.

Zoek je een nieuw en verrassend voorgerecht voor je feestje? Probeer dan eens deze fruitsalsa met zelfgemaakte kaneelchips. Iedereen zal ervan smullen! Vers fruit en bessen worden in kleine stukjes gesneden en gemengd met aromatische appelgelei. De chips maak je eenvoudig met volkoren tortilla's in de oven.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

Zoete fruitsalsa

2 zure groene appels
1 kiwi
0,5 kopje rode pitloze druiven
1 kopje verse aardbeien
1 kleine sinaasappel
2 eetlepels bruine suiker
1 theelepel gemalen Saigon-kaneel
1/8 theelepel gemalen nootmuskaat
2 eetlepels appelgelei

Kaneelchips

1/4 kopje suiker
2 theelepels gemalen Saigon-kaneel
10 tarwetortilla's, 20 cm in diameter.
1 eetlepel gesmolten boter of margarine

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: aardbei, appels, druif, nootmuskaat, kaneel, tortillachips

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Salsa:

Snijd de appels, kiwi's, druiven en aardbeien fijn en doe ze in een middelgrote kom. Rasp de sinaasappelschil en weeg 1 theelepel af. Pers de sinaasappel uit.
Voeg het sap en de geraspte citroenschil toe aan het gesneden fruit. Meng in een kleine kom de bruine suiker, kaneel, nootmuskaat en appelciderazijn. Schep de dressing over het fruit en meng voorzichtig. Zet 1 uur in de koelkast zodat de smaken zich kunnen mengen.

Kaneelchips:

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Meng suiker en kaneel in een klein kommetje. Bestrijk één kant van de tortilla's met gesmolten boter. Bestrooi de tortilla's met het suiker-kaneelmengsel.
Snijd elk platbrood in 8 driehoeken (zoals een pizza) en leg ze op een oningevette bakplaat. Bak ze 5 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen. Serveer met fruitsalsa.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Zomergerechten / Feestgerechten / Nagerechten / Fruitdesserts / Fruitsalades / Food Network - recepten

Receptenverzamelingen