Salsa van steenfruit en kaneelchips
Stemmen: 2
Tijd: 30 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 257, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 44 G., vezel 3 G., cholesterol 15 mg, natrium 294 mg, suiker 12 G.
Calorieën 257, totaal vet 9 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 4 G., koolhydraten 44 G., vezel 3 G., cholesterol 15 mg, natrium 294 mg, suiker 12 G.
Beleg een knapperige chip met een sappige fruitsalsa voor een echt zomers genot – de perfecte zoete snack voor het fruitseizoen. Dit recept gebruikt alleen steenfruit, maar je kunt natuurlijk ook andere vruchten aan de salsa toevoegen. Probeer eens aardbeien, nectarines en mango's – er is genoeg ruimte voor experimenten!
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
Salsa
- 6 kopjes fijngehakt steenfruit (bijv. abrikozen, kersen, perziken, pruimen)
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel fijngehakte verse basilicum
- 1 eetlepel citroensap
- 1 theelepel gemalen kaneel
- Een snufje grof zout
Kaneelchips
- 1/4 kopje suiker
- 1 theelepel gemalen kaneel
- 6 tarwetortilla's, 20 cm in diameter.
- 55 g ongezouten boter, gesmolten
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortillachips, kaneel, nectarines, mango, citroensap, Honing, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Salsa:
Meng in een grote kom het steenfruit, de honing, basilicum, citroensap, kaneel en zout. Roer goed door zodat alles gelijkmatig bedekt is. Proef en voeg indien nodig meer zout toe. Zet in de koelkast tot serveren. - Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Chips:
Meng in een kleine kom de suiker en kaneel. Bestrijk beide kanten van de tarwetortilla's met gesmolten boter. Bestrooi beide kanten met het kaneelsuikermengsel. Snijd elke tortilla in 8 driehoekjes. Leg ze op een bakplaat en bak ze krokant, ongeveer 20 minuten, halverwege omkeren. Serveer met fruitsalsa.
Categorieën:
Receptenverzamelingen
Soortgelijke recepten
