Ovengebakken tortillachips
Stemmen: 4
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4 - 6
Je kunt thuis heel gemakkelijk heerlijke, caloriearme (vergeleken met chips uit de winkel) tortillachips maken. Je hebt alleen maistortilla's, een eetlepel plantaardige olie en fijn zout nodig. Vet de tortilla's in, snijd ze in driehoekjes, leg ze op een grote bakplaat en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn. Serveer ze als voorgerecht met dipsauzen, guacamole of salsa, in plaats van gewoon brood bij soepen en stoofschotels, en gebruik ze ook in Mexicaans geïnspireerde gerechten.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 12 maistortilla's, 15 cm in diameter (bij voorkeur wit)
- 1 eetlepel plantaardige olie
- Fijn zout
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: tortilla, tortillachips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 175 °C. Vet beide kanten van de tortilla's in met plantaardige olie. Stapel de tortilla's op elkaar en snijd de stapel in zes stukken om chips te maken.
- Verdeel de tortillachips in een enkele laag over twee grote bakplaten en bestrooi met zout. Bak ze goudbruin en knapperig, draai de bakplaten halverwege om, gedurende ongeveer 12-15 minuten. Serveer.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
