Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6 - 8

Deze hartige Tex-Mex salade combineert alle ingrediënten van een traditionele taco. Aangebraden rundergehakt wordt gemengd met tomaat, reepjes sla, ui en blokjes kaas in een vinaigrette. Voeg voor extra crunch en smaak verkruimelde tacochips toe. Serveer met salsa en tortillachips erbovenop. Een heerlijk voorgerecht als je geen tijd hebt om traditionele taco's te maken.

Ingrediënten:

• 2 rijpe tomaten, in blokjes gesneden
• 220 g scherpe cheddar, in blokjes gesneden
• 1 grote ui, in blokjes gesneden
• 1 krop ijsbergsla, gewassen, gedroogd en gesneden
• 450 g mager rundergehakt, gebakken en verkruimeld
• 1 eetlepel Saladedressing met rokerige smaak
• 1 zak (200 g) chips met tacosmaak, verkruimeld
• 1 kopje salsa
• Tortillachips, om erbij te serveren.

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gemalen rundvlees, salsasaus, ijsbergsla, cheddar kaas

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Meng de tomaten, kaas, ui, sla en het gehakt in een grote kom. Voeg de saladedressing toe en meng alles goed door elkaar. Voeg vlak voor het serveren de tacochips toe en meng ze door de andere ingrediënten. Schep een portie op elk bord. salsaServeer met tortillachips.

Stemmen: 1