Snelle hummus
Stemmen: 5
Tijd: 15 min.
Snelle hummus - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 2 blikken (400 g elk) kikkererwten, uitgelekt
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1,5 theelepel zout
- 1/3 kopje tahin sesampasta, goed mengen
- 5 eetlepels citroensap
- 1/4 kopje olijfolie, plus extra voor het serveren
- Sumak of komijn naar smaak, optioneel
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kikkererwten, hummus, sesam, citroensap, komijn, sumak
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Doe de kikkererwten, knoflook en zout in de kom van een keukenmachine. Mix 20 tot 30 seconden. Stop, schraap de zijkanten van de kom schoon, voeg de tahin toe en mix nog 15 seconden.
- Voeg citroensap en 1/4 kopje water toe en mix 20 seconden, schraap vervolgens de zijkanten van de kom schoon. Voeg, terwijl de keukenmachine draait, de olijfolie toe en mix nog 20 seconden, of tot een glad mengsel.
- Schep de hummus in een kom, besprenkel met olijfolie en strooi er eventueel sumak of komijn over.
Uitgang: 2,5 eetlepels
Categorieën:
Soortgelijke recepten
