Hummus met pizzasmaak
Stemmen: 4
Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 4
Hummus met pizzasmaak - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3 kopjes kikkererwten uit blik (uitlekken en afspoelen), bewaar 1/2 kopje pekelwater
- 1/4 eetlepel sesam tahinpasta
- 1 eetlepel olijfolie
- 1/4 kopje tomatenpuree
- 2 theelepels gedroogde oregano
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 2-3 teentjes knoflook
- 1/4 kopje vers citroensap
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: kikkererwten, sesam, tomatenpuree, citroensap, knoflook, oregano, basilicum
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de tomatenpuree, oregano en basilicum toe en bak tot ze licht geroosterd zijn, ongeveer 2 minuten. Doe het tomatenmengsel in een keukenmachine.
Voeg de knoflook, kikkererwten, kikkererwtenvocht, sesampasta, citroensap en een theelepel zout toe. Mix tot een gladde en romige massa.
Categorieën:
recept / Voorgerechten / Groentevoorgerechten / Sauzen / Dips / / Arabische keuken / Joodse keuken
Soortgelijke recepten
