Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 60 chips

Aardappelchips met knoflook - Een gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 theelepels gehakte knoflook
• 1 eetlepel olijfolie
• 2 grote rode aardappelen, eventueel geschild
• 1/2 theelepel zout
• Plantaardige olie

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

rode aardappelen, knoflook

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Fruit de knoflook in een koekenpan met 1 eetlepel olijfolie tot hij goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Laat afkoelen en zeef vervolgens door een fijne zeef.
Stap 2
• Snijd de aardappelen in dunne plakjes, spoel ze af onder koud water en dep ze droog. Meng de aardappelen met knoflookolie en een halve theelepel zout. Verdeel de aardappelen in een enkele laag over ingevette bakplaten.
Stap 3
• Bak de aardappelchips 25-30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C, tot ze goudbruin zijn. Haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen.
  
  Voedingswaarde (ongeveer 10 chips): Calorieën 100; Vet 3 g; Koolhydraten 17 g; Eiwit 2 g.

Stemmen: 10