Pitachips met tzatzikisaus

Stemmen: 1

Tijd: 20 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Voedingswaarde per portie:

Calorieën 280, totaal vet 10.5 G., verzadigde vetten G., eiwitten 9 G., koolhydraten 36 G., vezel G., cholesterol mg, natrium mg, suiker G.

Pitachips smaken extra lekker met een laagje koele tzatziki-yoghurtsaus. Deze populaire Griekse dipsaus bestaat uit dikke yoghurt, zure room en geraspte komkommer.

De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Ingrediënten voor het recept:

8 pitabroodjes
2 pakjes (200 g) Griekse yoghurt
1/4 kopje zure room
1 ongeschilde komkommer uit de kas (verwijder de zaadjes)
2 eetlepels vers geperst citroensap
1 eetlepel witte wijnazijn
1 eetlepel fijngehakte verse dille
1,5 theelepel gehakte knoflook
2 theelepels grof zout
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
Pitachips (recept inbegrepen)
Olijfolie

Suggesties voor het vervangen van ingrediënten

Wij bevelen aan

Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pitachips, pita, knoflook, komkommers, citroensap, wijnazijn, dille, yoghurt, zure room

Het gerecht bereiden volgens het recept:

Doe de yoghurt in een middelgrote kom. Rasp de komkommer en knijp er met je handen in om wat sap te verwijderen. Voeg de komkommer toe aan de yoghurt, samen met de zure room, citroensap, wijnazijn, dille, knoflook, zout en peper. Roer alles goed door elkaar. Serveer met pitachips.

Pitachips:

Verwarm een gas- of houtskoolgrill voor. Bestrijk de pitabroodjes met olijfolie en rooster ze aan beide kanten. Goed voor 8 personen.

Categorieën:

recept / Caloriegehalte van bereide maaltijden / Vegetarische gerechten / Fastfood / Pita gerechten / Voorgerechten / Snacks met sauzen / Ina Garten / De Gravin op Blootsvoets

Soortgelijke recepten