Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2

Een gezond recept voor zelfgemaakte aardappelchips, gebakken in de oven zonder olie.

Ingrediënten:

• 2 grote aardappelen, geschild, geweekt in koud water en in plakken van ongeveer 0,5 cm dik gesneden.
• 2 eetlepels appelciderazijn of witte wijn
• Zout en zwarte peper naar smaak
• 1 eetlepel chilipoeder

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

aardappel, appelciderazijn, chili kruiden

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Plaats een bakplaat in het midden van de oven en verwarm deze voor tot 180 °C. Leg de aardappelschijfjes in een enkele laag direct op de bakplaat. Bak ze goudbruin en knapperig, ongeveer 8-10 minuten. Doe de aardappelchips in een serveerschaal en besprenkel ze lichtjes met azijn. Breng op smaak met chilipoeder, zout en peper.

Stemmen: 18