Keto Cheddar Kaas Taco Chips
Stemmen: 4
Tijd: 15 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 2
Deze tacochips met kaas zijn ongelooflijk makkelijk te maken, koolhydraatarm en net zo knapperig en lekker als aardappelchips, maar dan zonder de koolhydraten. Ze bevatten een mix van geraspte cheddar- en Parmezaanse kaas, chilipoeder, komijn en cayennepeper – alles voor een pittige Mexicaanse snack. De kaas smelt in de oven, waardoor superdunne, kantachtige chips ontstaan. Laat ze hard worden door ze over een deegroller te rollen, en ze krijgen een heerlijke Pringles-vorm. Deze tacochips met kaas kunnen maximaal 2 dagen in een luchtdichte verpakking worden bewaard.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 3/4 kopje fijn geraspte volvette scherpe cheddar
- 1/4 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1/4 theelepel gemalen komijn
- Een flinke snuf cayennepeper
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cheddar kaas, Parmezaanse kaas, chili kruiden, gemalen cayennepeper, komijn
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed een bakplaat met een siliconen bakmat.
- Meng in een kleine kom de cheddar, Parmezaanse kaas, chilipoeder, komijn en cayennepeper.
- Schep een volle eetlepel van het kaasmengsel op de voorbereide bakplaat, met een tussenruimte van ongeveer 2 cm. Druk elk hoopje lichtjes plat (het is niet erg als er wat lege plekken zijn). Bak tot de kaas goudbruin en bubbelend is, ongeveer 5 minuten.
- Laat de chips een paar seconden afkoelen op de bakplaat, gebruik dan een metalen spatel om ze eraf te tillen en hang ze aan een deegroller om volledig af te koelen. Als je liever platte chips hebt, kun je ze ook gewoon op de bakplaat laten afkoelen. Bewaar op kamertemperatuur in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal 2 dagen..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
