Snack met tacosmaak
Stemmen: 1
Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 hapjes
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 16 hapjes
Voedingswaarde per portie:
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 250, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 14 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 55 mg, natrium 315 mg, suiker 1 G.
Portiegrootte: 1 van de 8 porties
Calorieën 250, totaal vet 19 G., verzadigde vetten 8 G., eiwitten 14 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 55 mg, natrium 315 mg, suiker 1 G.
Deze speelse taco-hapjes zitten boordevol smaken, zoals je die ook in traditionele taco's vindt. Ze bevatten pittig rundvlees, knapperige tortillachips, sappige groenten en een romige mix van zure room en kaas. Om deze hapjes er indrukwekkend uit te laten zien, heb je tortillachips nodig in de vorm van kommetjes. Elk knapperig kommetje wordt in een rauwe rundergehaktbal gestoken en gevuld met een plakje kaas. Na het bakken garneer je de chips met verse sla en tomatenschijfjes en serveer je ze op een schaal.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g rundergehakt, 10% vet
- 2 eetlepels taco kruiden
- 16 komvormige maistortillachips
- 110 g Pepper Jack kaas, in 16 blokjes gesneden
- 3 eetlepels zure room
- 1 eetlepel fijngesneden romaine sla
- 1 kleine pruimtomaat, in blokjes gesneden
- Pittige saus, om erbij te serveren
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: gemalen rundvlees, romaine sla, pruimtomaten, peperjackkaas, hete saus, zure room, taco kruiden, maïschips
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Plaats een rooster in het bovenste derde deel van de oven en verwarm de oven voor tot 220 °C. Plaats het rooster op een bakplaat en bespray deze royaal met bakspray.
- Meng in een middelgrote kom het gehakt, de tacokruiden en 1/2 theelepel zout met je handen tot een homogeen geheel.
- Leg een volle eetlepel van het vleesmengsel op het rooster (ongeveer 16 stukjes in totaal) en vorm er met je handen balletjes van. Druk een tortillachip op elk gehaktballetje en duw het vlees tegen de zijkanten omhoog (pas op dat je de chips niet breekt). Leg in het midden van elke chip een blokje kaas.
- Bak het gerecht in de oven, draai de bakplaat halverwege om, tot het vlees gaar is en de kaas gesmolten, ongeveer 8 minuten.
- Leg het voorgerecht op een grote schaal, garneer met een flinke klodder zure room en bestrooi met sla en tomaat. Serveer met hete saus.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
