Gebakken appelchips
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 30 minuten.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 24, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 15 mg, suiker 5 G.
Calorieën 24, totaal vet 0 G., verzadigde vetten 0 G., eiwitten 0 G., koolhydraten 6 G., vezel 1 G., cholesterol 0 mg, natrium 15 mg, suiker 5 G.
Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is om deze heerlijke, gezonde appelchips te maken. Het lastigste is waarschijnlijk het dun snijden van het fruit, maar een mandoline kan daarbij helpen! Bestrooi de appels met een mix van aromatische specerijen en bak ze in de oven tot ze knapperig zijn.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1/4 theelepel gemalen anijszaad
- 1/4 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel pompoentaartkruiden
- Een snufje grof zout
- 2 Goldrush- of Pink Lady-appels
- Speciale uitrustingmandoline groentesnijder
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: appels, pompoentaartkruiden, gemalen gember, Anijszaad
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 107 °C (235 °F). Bekleed twee bakplaten met bakpapier. Meng in een kleine kom de anijs, gember, pompoentaartkruiden en zout.
- Snijd de appels met een mandoline in plakken van 0,3 cm dik. Leg de plakken op een met bakpapier beklede bakplaat, zorg ervoor dat ze elkaar niet raken. Bestrooi de appels met het specerijenmengsel.
- Bak de appels 1 uur. Keer ze om en bak ze nog 1 uur tot 1 uur en 15 minuten tot ze knapperig zijn. Laat ze volledig afkoelen. Bewaar in een goed afgesloten verpakking gedurende maximaal 3 dagen..
Auteur van het recept - Damaris Phillips is chef-kok en presentatrice van kookprogramma's.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
