Zoute crackers met chocolade
Stemmen: 2
Tijd: 35 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: voor een groot bedrijf
Transformeer simpele zoutjes tot een buitengewone snack waar iedereen dol op zal zijn. De zoutjes worden gevuld met gesmolten boter en karamel van bruine suiker. Terwijl de karamel nog warm is, wordt er gelijkmatig chocolade overheen gesmeerd. De snack wordt in één grote bakplaat gebakken en zodra de chocolade is gestold, kan hij in kleine stukjes worden gebroken. De combinatie van zout en zoet op een knapperig koekje is gewoonweg fantastisch.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 35 - 40 zoutjes
- 220 g boter
- 1 kopje lichtbruine suiker
- 220 gram chocoladegranulaat (ongeveer 1 en 1/3 kopje)
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: crackers, chocoladechips (korrels), karamel
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor op 220 °C (425 °F). Bekleed 1 grote of 2 kleine bakplaten met aluminiumfolie, bespray ze met bakspray en leg de crackers met de zoutkant naar beneden in één laag.
- Smelt de boter en de bruine suiker in een middelgrote steelpan en verwarm dit een paar minuten tot het gekaramelliseerd is. Haal de pan van het vuur en giet het mengsel over de crackers, zodat ze gelijkmatig bedekt zijn. Plaats de bakplaten in de oven en bak de crackers 3-5 minuten, of tot ze bubbelen. Houd de oven goed in de gaten.
- Haal de bakplaat uit de oven en strooi de chocoladestukjes gelijkmatig over de grahamcrackers. Zodra de chocolade een beetje gesmolten is, gebruik je een mes om de gesmolten chocolade gelijkmatig over de crackers te verdelen. Zet de bakplaat 15-20 minuten in de vriezer, of totdat de chocolade volledig is gestold. Je hebt nu één grote plaat. Scheur deze in stukken. Bewaar in een luchtdichte verpakking..
Categorieën:
Soortgelijke recepten
