Chocoladekersen
Stemmen: 1
Tijd: 1 uur en 5 minuten
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 met chocolade bedekte kersen
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 40 met chocolade bedekte kersen
De combinatie van sappige kersen en chocolade is zowel heerlijk als een lust voor het oog. Het dessert is makkelijk aan het steeltje te eten en het is ook leuk om de kersen in het glazuur te dippen. De kersen kunnen volledig bedekt worden met twee lagen chocolade, waardoor ze donker of wit worden, of gedeeltelijk gedoopt voor een twee- of driekleurig effect.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 40 cocktailkersen met steeltjesGiet overtollige vloeistof af.
- 170 g gehakte pure chocolade
- 170 g gehakte witte chocolade
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: cocktailkers, pure chocolade, witte chocolade
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Bekleed een bakplaat met bakpapier of vetvrij papier. Dep de kersen droog met keukenpapier.
- Smelt de twee soorten chocolade apart in een roestvrijstalen kom boven een pan met sudderend water. Roer tot een glad mengsel ontstaat.
- Houd de kers vast aan het steeltje en doop hem in het gesmolten glazuur. Indien gewenst, kunt u de ene helft met witte chocolade en de andere helft met pure chocolade bedekken. Leg de met chocolade bedekte kers op de voorbereide bakplaat. Herhaal dit met de overige kersen en gesmolten chocolade.
- Laat het gerecht ongeveer 40 minuten in de koelkast rusten alvorens het te serveren.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
