Witte chocolade-munt sandwichkoekjes
Stemmen: 1
Tijd: 40 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 30
Voedingswaarde per portie:
Calorieën 104, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 11 G., vezel 0 G., cholesterol 4 mg, natrium 19 mg, suiker 11 G.
Calorieën 104, totaal vet 6 G., verzadigde vetten 4 G., eiwitten 1 G., koolhydraten 11 G., vezel 0 G., cholesterol 4 mg, natrium 19 mg, suiker 11 G.
Heb je tijdens de feestdagen geen inspiratie voor een toetje? Dan is dit recept van Ree Drummond de perfecte oplossing. Ze doopt Oreo-koekjes in witte muntchocolade en bestrooit ze vervolgens met verkruimelde zuurstokken. Met dit kerstdessert zullen al je gasten in de smaak vallen.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 560 g gehakte witte chocoladereep
- 0,5 theelepel pepermuntextract
- 30 chocoladekoekjes met muntsmaak, zoals Oreo's.
- Verkruimelde zuurstokken, om eroverheen te strooien.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: chocoladekoekjes, witte chocolade, muntextract, lollystokjes
Het gerecht bereiden volgens het recept:
Muntchocoladeglazuur
Breng water aan de kook in een ondiepe pan. Doe de witte chocolade in een hittebestendige kom die de pan bedekt. Zet het vuur uit en plaats de kom boven het hete water, zorg ervoor dat de onderkant het water niet raakt om te voorkomen dat er stoom ontsnapt. Voeg het pepermuntextract toe en roer met een spatel tot de chocolade bijna volledig gesmolten is. Haal de kom van de pan en roer de chocolade tot een gladde massa.- Doop de koekjes één voor één in het gesmolten glazuur en leg ze vervolgens op een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met verkruimelde snoepstokjes. Laat de koekjes uitharden en drogen voordat je ze serveert.Opmerking
Witte chocolade is gevoeliger voor hitte dan gewone chocolade. Smelt het daarom geleidelijk op een temperatuur van maximaal 45 °C.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
