Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 - 10

Deze felgekleurde rietjes zijn een absolute blikvanger voor elke gelegenheid, of het nu een kinderfeestje, Pasen of Nieuwjaar is. Gezouten rietjes van elke gewenste dikte, maar bij voorkeur dik, worden omhuld met gesmolten chocolade en versierd met diverse sprinkles: nonpareils, kokosvlokken, gehakte noten. Gebruik gerust chocolade naar keuze en voor de sprinkles alles wat je fantasie maar kan bedenken. Hoe levendiger de kleuren en texturen, hoe leuker het is. De uitgeharde rietjes kunnen als bloemen in een vaas worden gezet zodat gasten ervan kunnen genieten, of ze kunnen als cadeautje worden gegeven: verpak de rietjes in doorzichtige cellofaan zakjes.

Ingrediënten:

• 2 zakjes chocoladegranulaat (pure of melkchocolade)
• 1 pak rietjes (elke dikte is goed)
• Gehakte noten, om eroverheen te strooien (optioneel).
• Gekleurde nonpareils, om te bestrooien, optioneel
• Gekleurde hagelslag, optioneel
• Kokosvlokken, om eroverheen te strooien (optioneel).
• Verkruimelde koekjes, optioneel

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

gezouten rietjes, chocoladechips (korrels), dragee, noten

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Smelt de chocolade au bain-marie. Gebruik een tang of je handen om de rietjes snel in de chocolade te dopen en laat de overtollige chocolade terug in de kom druipen. Leg de met chocolade bedekte rietjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Stap 2
• Bestrooi met gehakte noten, chocolade of andere toppings. Laat de chocolade stollen. Het kan nodig zijn om de rietjes in de koelkast te zetten om het stollen te versnellen. Haal de met chocolade bedekte rietjes vervolgens van de bakplaat en bewaar ze op een koele plaats, met bakpapier tussen de lagen.

Stemmen: 1

Auteur van het recept - Robin Miller is een culinair schrijfster en voedingsdeskundige.