Kaas-esdoorn-spekstengels
Stemmen: 2
Tijd: 55 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 tot 12 stuks.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8 tot 12 stuks.
Spekstrips met kaas en ahornsiroop - een gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 1 pak diepvries bladerdeeg
- 1 ei, geklopt
- 0,25 eetlepel ahornsiroop
- 2 theelepels cayennepeper
- Sap van een halve sinaasappel
- 900 g ongezouten spek (vrij dun gesneden)
- 1 kopje fijn geraspte cheddar kaas
- 1 eetlepel rozemarijn (of salie, of tijm)
- U zult nodig hebben: houten of metalen spiesjes van 12 cm lang.
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: bladerdeeg, spek, cheddar kaas, Sinaasappelsap, rozemarijn, verstandig, tijm, gemalen cayennepeper, ahornsiroop, eieren
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Verwarm de oven voor tot 190 °C (350 °F). Bespuit twee met aluminiumfolie beklede bakplaten met bakspray.
- Leg een vel bladerdeeg op een snijplank en bestrijk het met losgeklopt ei. Bestrooi met de gewenste hoeveelheid cayennepeper (ongeveer 1 theelepel) en 1/2 kopje kaas; bestrooi met bloem. Bestrooi een deegroller met bloem en rol het deeg uit om de vulling erin te drukken. Gebruik een gekartelde deegsnijder om het deeg in repen van 1,5 cm breed te snijden.
Neem de bacon en wikkel deze om een reep deeg. Neem vervolgens elke reep, vouw deze dubbel, druk de uiteinden op elkaar en rijg de reep aan een spies, waarbij je de bacon gelijkmatig verdeelt. Draai de reep nu lichtjes om er reepjes van te maken. Leg deze op de voorbereide bakplaat. - Meng in een kleine kom de ahornsiroop, rozemarijn, sinaasappelsap en 120 ml water. Breng aan de kook en haal vervolgens van het vuur. Bestrijk de spekstrips met het hete ahornsiroopmengsel.
Bak het gerecht ongeveer 35 minuten, en draai de bakvorm halverwege om. Laat het ongeveer 5 minuten afkoelen op een rooster. Serveer direct.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
