Tijd: 10 min.
Complexiteit: gemakkelijk

Appel-esdoorn glazuur - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 2 eetlepels alcoholvrije appelcider (appelsap met vruchtvlees)
• 1/2 eetlepel ahornsiroop
• 1/4 kopje volkoren mosterd
• 1/2 theelepel gemalen piment
• 1/4 theelepel nootmuskaat

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appelcider, ahornsiroop, volkoren mosterd, piment, nootmuskaat

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Giet het appelsap in een steelpan, breng aan de kook en kook op middelhoog vuur tot het is ingekookt tot 120 ml (1/2 kopje), 8 tot 10 minuten. Zet het vuur uit en voeg toe ahornsiroop, mosterd, piment en nootmuskaat.
Stap 2
• Appel-esdoornglazuur (zie afbeelding hierboven) is perfect voor het braden van varkensvlees of gevogelte.

Stemmen: 1