Tijd: 25 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 6

Appel- en sinaasappelsalade - gedetailleerd recept.

Ingrediënten:

• 4 sinaasappels
• 4 rood oranje variant van de bloedsinaasappel
• Een stukje gember (2,5 - 3 cm), in dunne plakjes gesneden.
• 3 eetlepels honing
• 2 appels (een rode en een groene)

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appels, sinaasappels, gemberwortel, Honing

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Bereid de sinaasappels voor: Schil de sinaasappels, verwijder het witte vruchtvlees en verdeel ze in partjes. Snijd vervolgens het vliesje eraf en verwijder de pitjes.
  
  Leg de geschilde sinaasappels in een saladekom.
  
  Knijp het resterende vliesje in een aparte kom om ongeveer een glas sinaasappelsap te verkrijgen. Bewaar het sap voor de siroop.
Stap 2
• Bereid in een kleine steelpan de sinaasappelsiroop: Breng het sinaasappelsap, de honing en de gember aan de kook. Zet het vuur laag en laat het mengsel 8-10 minuten sudderen tot het is ingedikt. Laat de siroop volledig afkoelen en verwijder de gember.
Stap 3
• Bereid de appels voor: Snijd de appels in kwarten, verwijder het klokhuis en de pitten. Snijd de appels in dunne plakjes en doe ze samen met de sinaasappelschijfjes in een saladekom.
Stap 4
• Besprenkel de appel- en sinaasappelsalade met siroop.

Stemmen: 1