Tijd: 1 uur.
Complexiteit: gemakkelijk
Porties: 8

Een grote hoeveelheid van deze appelmoes is gemakkelijk te maken in een slowcooker in slechts een uur. Het recept gebruikt sappige rode pruimen, die de saus kleur en zoetheid geven.

Ingrediënten:

• 5 grote McIntosh-appels (ongeveer 900 g)
• 5 rode pruimen (ongeveer 700 g)
• 1/4 kopje natuurlijk appelsap
• 1/4 kopje suiker
• 1-2 kaneelstokjes
• 4 eetlepels (60 g) ongezouten boter

Vervangende ingrediënten
Gebruikte meetcontainers

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.

Recepten met vergelijkbare ingrediënten

appels, appelmoes (puree), appelsap, pruimen, kaneel

Wij bevelen aan

Voorbereiding:

Stap 1
• Snijd de appels en pruimen in kwarten, laat de schil eraan zitten. Verwijder het klokhuis uit de appels en de pitten uit de pruimen. Doe het fruit in een slowcooker van 1500-2500 ml. Voeg het appelsap, de suiker, de kaneelstokjes en de boter toe. Sluit het deksel en kook op de "pap"-stand, of stel de timer in op 50 minuten.
  
  Verwijder de kaneelstokjes. Roer de saus door en prak hem fijn met een aardappelstamper tot er geen stukjes meer over zijn. Serveer warm of op kamertemperatuur.

Stemmen: 2