Aardbei-pruimenjam
Stemmen: 4
Tijd: 45 min.
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 potjes (250 ml)
Complexiteit: gemakkelijk
Hoeveelheid: 2 potjes (250 ml)
Aardbeien-pruimenjam - gedetailleerd recept.
De recepten maken gebruik van maatbekers met de volgende inhoud:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopje (st.) - 180 ml.
2/3 kopje (st.) - 160 ml.
1/2 kopje (st.) - 125 ml.
1/3 kopje (st.) - 80 ml.
1/4 kopje (st.) - 60 ml.
1 eetlepel (tbsp) - 15 ml.
1 theelepel (tsp) - 5 ml.
1/5 theelepel (tsp) - 1 ml.
Ingrediënten voor het recept:
- 450 g in blokjes gesneden donkerrode pruimen
- 450 g aardbeien, in kwartjes gesneden
- 3/4 kopje suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/2 theelepel kaneel
- Sap van 1 citroen
- 1/3 kopje honing
Wij bevelen aan
Recepten met vergelijkbare ingrediënten: pruimen, aardbei, vanille-extract, kaneel, citroensap, Honing
Het gerecht bereiden volgens het recept:
- Meng de pruimen, aardbeien en suiker in een kom. vanille-extract, kaneel en citroensap. Dek af en laat 2 tot 6 uur staan. Doe het mengsel vervolgens in een grote koekenpan.
Voeg honing toe en kook het mengsel op middelhoog vuur, onder af en toe roeren, tot het dik is (controleer de temperatuur van het mengsel met een thermometer; de temperatuur moet 105 °C zijn), niet langer dan 30 minuten. - Vul gesteriliseerde potten met jam en laat een ruimte van 12 mm (1/2 inch) vrij aan de bovenkant. Sluit de potten vervolgens af met de deksels en plaats ze 15 minuten in een pan met kokend water.
- Serveer de jam met toast of vanille-ijs.
Categorieën:
Soortgelijke recepten
